El azafrán procede de un tipo de flor de azafrán. Es una especia habitual en la cocina mediterránea. Como es difícil de cosechar -se necesitan 75.000 flores para obtener una libra de azafrán- es una de las especias más caras del mundo. Se ha utilizado como tratamiento tradicional durante miles de años.
Por qué la gente toma azafrán?
Algunos estudios demuestran que los suplementos de azafrán por vía oral pueden ayudar en la enfermedad de Alzheimer. Un pequeño estudio descubrió que funcionaba tan bien como los fármacos estándar para ralentizar los síntomas. Se necesita más investigación.
El azafrán también puede ayudar a combatir la depresión. Varios estudios pequeños mostraron que parecía funcionar tan bien como un antidepresivo común para aliviar los síntomas. Es necesario realizar estudios más amplios para ver si se trata de un tratamiento seguro y eficaz.
El azafrán es un antioxidante. Se están realizando los primeros estudios de laboratorio y en animales para ver si puede ayudar a combatir o prevenir ciertos tipos de cáncer.
El azafrán puede ayudar a combatir el síndrome premenstrual (SPM) y las menstruaciones dolorosas. También puede ayudar con otras afecciones, como el colesterol alto, pero aún no tenemos pruebas claras.
No se han establecido las dosis ideales de azafrán para ninguna afección, aunque se han realizado estudios utilizando 30 mg del extracto al día, o 15-200 miligramos de azafrán seco al día. Los ingredientes de los suplementos pueden variar mucho. Esto hace que sea muy difícil establecer una dosis estándar.
Se puede obtener el azafrán de forma natural a través de los alimentos?
El azafrán es una especia común. Puedes comprarlo en grandes tiendas de alimentación o en mercados especializados.
Cuáles son los riesgos?
Informa a tu médico de cualquier suplemento que estés tomando, incluso si es natural. De este modo, tu médico puede comprobar cualquier posible efecto secundario o interacción con los medicamentos.
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Efectos secundarios.
El uso de suplementos de azafrán a corto plazo parece seguro para la mayoría de las personas. Pueden causar efectos secundarios como ansiedad, cambios en el apetito, malestar estomacal, somnolencia y dolor de cabeza. Utilizar el azafrán en dosis elevadas o durante largos periodos de tiempo puede ser arriesgado. Algunas personas también son alérgicas al azafrán.
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Riesgos.
El azafrán puede desencadenar cambios de humor en personas con trastorno bipolar. Las mujeres embarazadas o en período de lactancia no deben consumir azafrán.
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Interacciones.
Cuando se utiliza como suplemento, el azafrán puede causar problemas a las personas que toman medicamentos para la presión arterial o anticoagulantes. Consulte a su médico antes de utilizarlo si está tomando medicamentos.
Los suplementos no están regulados por la FDA de la misma manera que los... medicamentos. La FDA no revisa la seguridad ni la eficacia de estos suplementos antes de que salgan al mercado.
