Cuando empiezas a ofrecer a tu bebé alimentos sólidos alrededor de los seis meses, le presentas una variedad de gustos, sabores y texturas. Antes de empezar, es importante saber cómo introducir los alimentos alergénicos de forma segura.
El helado puede parecer un alimento divertido, pero el azúcar añadido lo hace poco saludable para tu pequeño. Aunque es seguro que tu bebé consuma helados a partir de los seis meses, los CDC recomiendan esperar hasta los 24 meses para incluir azúcares añadidos en su dieta.
Cómo introducir a tu bebé en los helados
Sólo debes introducir un nuevo alimento a la vez a tu bebé. De este modo, podrás detectar una reacción alérgica si la tiene. Dado que las alergias a los productos lácteos son frecuentes, esto es especialmente importante a la hora de ofrecerle un helado a tu bebé.
Si decide ofrecerle helado a su hijo, asegúrese de leer las etiquetas y de evitar dos ingredientes específicos:
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Miel. Ésta no es segura antes de los 12 meses porque tu bebé puede contraer un tipo de intoxicación alimentaria llamada botulismo.
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Azúcares añadidos. Muchos yogures llevan edulcorantes añadidos, así que evita los edulcorantes artificiales.
También puedes estar atento a estos signos de una reacción alérgica:
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Vómitos
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Diarrea
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Erupción cutánea
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Hinchazón alrededor de los labios o los ojos
Aunque los CDC recomiendan evitar los azúcares añadidos, puedes encontrar alternativas saludables a las opciones de helado más populares. Intenta elegir un helado para tu bebé que sea bajo en azúcares añadidos y que no tenga ingredientes como frutos secos que puedan suponer un peligro de asfixia...
Beneficios nutricionales de los helados para tu bebé
El helado suele clasificarse como un producto lácteo, ya que tiene un alto contenido de calcio, que es bueno para la formación de huesos fuertes. Sin embargo, el helado es más bien un postre, ya que suele tener mucho azúcar añadido.
Una ración de helado de vainilla normal contiene 21 gramos de azúcar añadido, lo que equivale a unas 1,5 cucharadas de azúcar. Aunque a ti no te parezca mucho, es mucho para el pequeño estómago y el joven sistema digestivo de tu bebé.
Si aún así quieres ofrecerle a tu bebé un capricho frío y dulce, piensa en el yogur helado. Por supuesto, tendrás que leer las etiquetas de los ingredientes, pero puede que encuentres una alternativa más saludable al helado tradicional.
Cómo preparar un helado para tu bebé
Si encuentra un helado que sea seguro para ofrecer a su bebé, considere la posibilidad de añadir fruta fresca para darle más sabor y dulzura. Pica o tritura las frutas para asegurarte de que los trozos son lo suficientemente pequeños para que haya poco riesgo de atragantamiento.?
Entre las frutas más adecuadas para añadir al yogur se encuentran:
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Fresas
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Arándanos
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Melocotones
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Plátano
También puedes añadir una cucharada de mantequilla de frutos secos, como la de cacahuete, almendra o anacardo. Si decides hacerlo, asegúrate de que tu bebé no haya tenido previamente una reacción alérgica a la mantequilla de frutos secos. Puedes alimentar a tu bebé con una cuchara o dejar que sostenga la cuchara e intente alimentarse por sí mismo.
Consejos generales de nutrición para tu bebé
Antes de ofrecerle alimentos sólidos, hazte estas preguntas:
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Puede mi bebé sostener la cabeza de forma independiente? Este es un hito importante del desarrollo para comer alimentos sólidos.
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Están interesados en comer? Es posible que tu bebé te vea comer con interés, e incluso que intente coger tu comida y probarla. Cuando le ofrezcas una cuchara, debería abrir la boca para comer.
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Pueden trasladar la comida a su garganta? Si le ofreces una cuchara con comida, tu bebé puede empujarla primero con la lengua. Esto se denomina reflejo de empuje de la lengua. Con el tiempo, tu bebé aprenderá a utilizar la lengua para empujar la comida hacia la parte posterior de la boca y tragarla.
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¿Es lo suficientemente grande? Tu bebé debe tener el doble de su peso al nacer y al menos 5 kilos antes de empezar a comer alimentos sólidos.
Ofrécele variedad. A medida que tu bebé comienza a comer alimentos sólidos, necesita variedad en su dieta. Esto le ayuda a asegurarse de que recibe todos los nutrientes que necesita, y también a ampliar su paladar para nuevos sabores...
Una vez que introduzcas un nuevo alimento a tu bebé, intenta ofrecérselo de nuevo al menos dos veces por semana. Tu bebé te observa mientras aprende a comer, así que asegúrate de ofrecerle los mismos alimentos que come el resto de la familia para animarle.
Ten en cuenta los alérgenos. Cuando tu bebé tenga doce meses, debería conocer cada uno de los alimentos más comunes que producen alergia:
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Huevo cocido
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Mantequilla de cacahuete cremosa
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Leche de vaca (lácteos)
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Frutos secos (como la pasta de anacardo o de almendra)
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Soja
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Sésamo
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Trigo
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Pescado y otros mariscos
Si introduces estos alimentos a edades tempranas, puedes reducir la posibilidad de que tu bebé desarrolle alergias alimentarias. Introduce sólo un alimento nuevo a la vez para poder controlar la respuesta de tu bebé al alimento en caso de que se produzca una reacción alérgica.
Si sospechas que ha habido una reacción alérgica, anota lo que ha ocurrido y habla con el pediatra de tu hijo.
