El médico explica qué alimentos pueden ayudar a mejorar el dolor y la rigidez que acompañan a la artrosis.
No tienes que hacer una gran revisión de tu dieta. Sigue estos sencillos pasos para mantener tus articulaciones felices.
1. Reduce las calorías extra
Tus rodillas se sentirán mejor si mantienes tu cintura recortada. Cuando bajes esos kilos de más, pondrás menos tensión en tus articulaciones. Una buena manera de reducir el número de calorías: Toma porciones más pequeñas, evita los alimentos y las bebidas azucaradas y come principalmente alimentos de origen vegetal.
2. Come más frutas y verduras
No dudes en comer muchas de ellas. Muchas están cargadas de antioxidantes, sustancias que pueden ayudar a proteger tus células del daño.
Algunos antioxidantes, presentes en frutas y verduras como las manzanas, las cebollas, las chalotas y las fresas, también pueden ayudar a reducir la inflamación y el dolor de las articulaciones.
3. Añade ácidos grasos Omega-3
Los Omega-3 pueden ayudar a aliviar tu dolor articular y a disminuir la rigidez matutina. Funcionan reduciendo la inflamación en su cuerpo.
Una forma fácil de añadirlos a su dieta es comer dos porciones de 3 onzas de pescado graso cada semana. Algunas de las mejores fuentes de omega-3 son la trucha, el salmón, la caballa, el arenque, el atún y las sardinas.
4. Utiliza el aceite de oliva en lugar de otras grasas
Un estudio demuestra que un compuesto del aceite de oliva, llamado oleocanthal, tiene los mismos efectos antiinflamatorios que el ibuprofeno... Los aceites de oliva con más sabor tienen la mayor cantidad.
Para añadir aceite de oliva a su dieta sin calorías adicionales, utilícelo en lugar de otras grasas, como la mantequilla.
5. Consigue lo suficiente
Vitamina C
Elemento clave para la salud de las articulaciones, la vitamina C ayuda a crear colágeno y tejido conectivo. Muchos alimentos sabrosos pueden aportarte este nutriente. Prueba los cítricos, los pimientos rojos, las fresas, el brócoli, la col y la col rizada. Apunta a la cantidad recomendada de 75 miligramos al día para las mujeres o 90 miligramos al día para los hombres.
6. Evite las altas temperaturas de cocción
La carne cocinada a altas temperaturas produce compuestos que pueden causar inflamación en tu cuerpo. Se llaman productos finales de glicación avanzada (AGE), y están relacionados con enfermedades como la artritis, las enfermedades del corazón y la diabetes.
Puede reducir sus niveles de AGE si disminuye el consumo de carnes a la parrilla, fritas, asadas y cocinadas en el microondas. También es útil limitar los alimentos procesados, ya que suelen cocinarse a altas temperaturas.
