Esta tabla de nutrición del médico muestra los alimentos sólidos que debe comer tu bebé en cada etapa del primer año y cómo prepararlos.
No hay pruebas de que retrasar la introducción de alimentos alergénicos, como los cacahuetes, los huevos y el pescado, más allá de los 4 ó 6 meses prevenga la enfermedad atópica. En la actualidad existen pruebas de que la introducción temprana de los cacahuetes puede prevenir la alergia a los mismos.
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Cuando |
Qué |
Cómo se prepara |
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4-6 meses |
Cereales de un solo grano (Los cereales enriquecidos aportan a tu bebé hierro, un nutriente importante que necesita... ya. Un bebé nace con una reserva natural de hierro que empieza a agotarse alrededor de los 6 meses de edad). |
Mezclar con fórmula para bebés o leche materna, o con agua en ocasiones. |
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6-8 meses |
Frutas en puré o coladas (plátanos, peras, manzanas, albaricoques, ciruelas pasas) ? Yogur (de leche entera o de soja) |
Lava todas las frutas frescas y luego hornéalas, hiérvelas o cuécelas al vapor hasta que estén blandas. Puedes hacer un puré en una licuadora o en un procesador de alimentos, o utilizar un pequeño molinillo de alimentos manual; añade un poco de líquido como leche materna, fórmula para bebés o agua al principio. Hazlo aguado al principio, y luego usa menos líquido cuando tu bebé se acostumbre a los alimentos sólidos. ? Cualquiera de estos alimentos puede mezclarse con el cereal de arroz si se necesita una textura adicional |
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Puré de verduras o colado (aguacates, zanahorias, guisantes, patatas, calabaza) ? En la sección de bebés del supermercado se denominan alimentos de fase 1 o 2. |
Lava todas las verduras frescas; luego hornéalas, hiérvelas o cuécelas al vapor hasta que estén blandas. Puedes hacer un puré en una licuadora o en un procesador de alimentos, o utilizar un pequeño molinillo de alimentos manual; añade un poco de líquido como leche materna, fórmula para bebés o agua al principio. Puedes utilizar menos agua para obtener un puré más espeso a medida que tu bebé se acostumbre a los nuevos alimentos. |
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Proteínas: trozos del tamaño de un guisante de pollo, pavo u otras carnes cocidas, o pescado sin espinas; alubias como lentejas, judías negras, rojas o pintas. (Los médicos solían recomendar esperar un poco para introducir las carnes, pero ahora señalan que son una buena fuente de hierro, sobre todo para los bebés amamantados, que pueden no estar recibiendo suficiente. |
Corta la carne o el pescado en trozos muy pequeños; cuece y tritura o trocea las judías. |
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8-10 meses |
Puré de frutas y verduras Alimentos de la etapa 3 en la sección de bebés Huevos revueltos |
No es necesario hacer puré; basta con cocer alimentos como las zanahorias y los boniatos hasta que estén blandos, o triturar alimentos blandos como los plátanos y los aguacates. |
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Alimentos de dedo como pequeños cereales en forma de o, galletas para la dentición o pequeños trozos de fruta blanda, pasta cocida o verduras |
Córtalos para asegurarte de que los trozos son lo suficientemente pequeños como para que tu bebé pueda tragarlos sin atragantarse. |
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Lácteos: pequeñas cantidades de requesón, o cualquier queso pasteurizado. |
Corta el queso en trozos pequeños. |
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¿Huevos? (Los médicos solían recomendar esperar a introducir los huevos y otros alérgenos hasta que el bebé cumpliera al menos... 4 meses, pero... las nuevas directrices de la Academia Americana de Pediatría dicen que no hay pruebas de que la espera prevenga las alergias alimentarias)? |
Revuelto, o hervido con fuerza y cortado en trozos pequeños. |
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10-12 meses |
El bebé puede probar a comer la mayoría de los alimentos que tú comes ahora, si están cortados o triturados adecuadamente para que pueda masticar y tragar con seguridad. A menos que tenga un fuerte historial familiar de alergias, la Academia Americana de Pediatría dice ahora que no es necesario evitar los productos de cacahuete, los huevos, el trigo o el pescado hasta después del año, aunque muchos pediatras siguen siendo cautelosos con los huevos, los cacahuetes y el marisco debido a las fuertes reacciones alérgicas que a veces se asocian a ellos. Evite la leche de vaca entera y la miel hasta al menos un año. La miel puede causar una peligrosa enfermedad llamada botulismo infantil. |
A medida que a tu bebé le salgan más dientes y aprenda a masticar mejor, empezará a ser capaz de comer trozos de comida más grandes. Sigue vigilando su... masticación con cuidado y, en caso de duda, corta trozos más pequeños de lo que creas necesario. Ten especial cuidado con los alimentos redondos y firmes, como las uvas y las salchichas, que suponen un riesgo especial de asfixia para los bebés. Córtalos en trozos muy pequeños. |
Esperar unos días después de introducir un nuevo alimento a tu bebé es una buena manera de controlar las reacciones alérgicas... Las nuevas investigaciones han demostrado... que introducir varios alimentos juntos es seguro, y puede ayudar al sistema inmunitario a tener un menor riesgo de desarrollar alergias alimentarias, pero se necesitan más estudios. Consulta a tu médico para saber qué es lo mejor para tu bebé.
