La actriz habla a la doctora de su papel en la nueva película, Union Square, y de sus hábitos más saludables (y no tan saludables).
Nacida en Tenafly, Nueva Jersey, la actriz Mira Sorvino ha sido aclamada por sus papeles en una amplia gama de películas, como Barcelona, Quiz Show, Mighty Aphrodite y Romy and Michele's High School Reunion. Habló con doctor the Magazine sobre su trabajo con las familias de personas con diabetes, así como sobre su dieta saludable (realmente es saludable), sus tres hijos y su papel como mujer con trastorno bipolar en la próxima Union Square. Además, nos desvela cuál es su comida favorita.
Te graduaste con honores en Harvard, ganaste un Oscar a los 28 años y ahora estás casada y tienes tres hijos. Pero no se duerme en los laureles. Además de protagonizar papeles en el teatro y la pantalla, es portavoz de Diabetes Co-Stars, que educa sobre la importancia del apoyo familiar en el control de la enfermedad. ¿Cómo ha afectado la diabetes a su vida?
Mi padre [el actor Paul Sorvino] tiene diabetes de tipo 2. Se la diagnosticaron hace unos cinco años y durante los dos primeros no nos lo dijo a ninguno de nosotros. Y cuando por fin lo hizo, nos alarmamos mucho porque no se estaba cuidando.
Somos la prueba viviente de que los miembros de la familia y los amigos pueden marcar una gran diferencia. Definitivamente, mi padre no estaría tan bien como está si nosotros, los hijos, no le hubiéramos ayudado, animado y sugerido cambios en su dieta. Hacemos ejercicio juntos. Hemos hecho algunos bailes de salón, lo que me trae recuerdos de cuando bailó conmigo en mi boda, y me enseñó el paso de caja cuando era pequeña y fui a un baile del colegio.
Usted trabaja en la lucha contra el tráfico sexual de niños. Qué es lo que la mayoría de la gente no sabe de este oscuro mundo?
Básicamente, la esclavitud está viva y coleando, solo que con otro nombre: tráfico de personas. Incluso en Estados Unidos, los niños son comprados y vendidos todos los días por personas sin escrúpulos que se acostarán con ellos y los mantendrán en condiciones de esclavitud. La forma en que se arruinan las vidas de estos niños me mata. Por eso he emprendido una campaña para cambiar las leyes de los estados para que se les considere víctimas de delitos y no "niños prostituidos" que son delincuentes.
En tu nueva película, Union Square, interpretas a una mujer con trastorno bipolar. Qué aprendiste sobre esa enfermedad mientras trabajabas en esa película?
Conozco a algunas personas bipolares y traté de elaborar el comportamiento del personaje a partir de lo que conocía personalmente de estas personas. Sienten el mundo de forma un poco diferente: las cosas pueden doler mucho más. Pero también puede haber estos maravillosos estallidos de felicidad y creatividad y alegría que tal vez otras personas no experimentan. Dicen que muchos de los grandes artistas y escritores de la historia han sido bipolares.
Como actriz y activista, viajas mucho. ¿Cómo se alimenta de forma saludable en los viajes?
Creo que a veces es más fácil comer sano cuando te alojas en un buen hotel porque siempre puedes pedir una ensalada. No es como en casa, donde hay cosas para picar por todas partes.
Cuál es tu mejor hábito de salud?
Intento comer de forma saludable. Evito los pesticidas en los alimentos y trato de comer productos orgánicos en la medida de lo posible, y de cultivo local. Antes hacía mucho más ejercicio, pero con los niños no hay tiempo para hacerlo todos los días. Cuando puedo, salgo a dar un paseo rápido o a correr por la playa. O cuando mis hijos juegan en la piscina, intento dar algunas vueltas alrededor de ellos. ¡Pero no siempre me dejan porque quieren jugar conmigo a Marco Polo!
Cuál es tu peor hábito de salud?
Definitivamente me gusta demasiado el azúcar. Solía comer un trozo de pastel en lugar de una comida... lo cual es ridículo. Pero ya no lo hago. También solía hornear mucho, pero ya no lo hago porque no puedo resistir la tentación. Ahora intento no tener cosas azucaradas en casa para no sucumbir a ellas.
Ahora que eres madre, ¿cómo enseñas a tus hijos hábitos alimenticios saludables?
Como a todos los niños, les atraen las patatas fritas y las magdalenas, pero realmente intento imponer la verdura y la fruta y limitar los postres. Como hoy, cuando mi hija ha llegado del colegio le he servido unas fresas y uvas ecológicas para merendar en lugar de un polo.
Alguna vez un problema de salud ha alterado su vida cotidiana?
Durante mi último embarazo tuve placenta previa y tuve que guardar reposo en el hospital durante nueve semanas. Me hizo simpatizar mucho con las personas que tienen enfermedades crónicas y pasan mucho tiempo en los hospitales porque era muy solitario. Cambió mi perspectiva sobre los hospitales y las enfermedades. Así que ahora hago todo lo que puedo para no estar en un hospital.
Qué cualidades valoras en un médico?
Cuando estuve en el hospital tuve unos médicos tremendos que eran extremadamente atentos. Eran muy positivos, muy honestos y llamaban y visitaban mucho. No eran personas que sólo se apresuraban a salir de allí: sentí realmente que se preocupaban por mí. Eso fue importante.
¿Cuál es tu parte favorita de tu cuerpo?
Me gusta mi labio inferior. Y mis piernas.
Qué hábito de salud te gustaría haber tenido cuando eras más joven?
Mi madre siempre se preocupó mucho por el sol: se puso protector solar y sombreros mucho antes que los demás, así que tengo la suerte de que me lo inculcaron pronto. Creo que mi piel está mejor de lo que estaría si me hubiera bronceado intencionadamente.
Pero fumé de forma intermitente durante una década y media. Nunca fumé más de un paquete a la semana, pero me alegro de haberlo dejado. Lo dejé el día que mi marido y yo nos comprometimos. Él también dejó de fumar, y era un tipo que fumaba tres paquetes al día.
¿Cómo te sientes con respecto al envejecimiento?
No creo que a nadie le haga tanta ilusión envejecer, ¡salvo que la alternativa es peor! Creo que la edad es una actitud y una mentalidad, y uno es tan joven como se siente. Tienes que aceptar que el tiempo puede hacer un baile de claqué en tu cuerpo exterior, pero si mantienes tu corazón abierto y tu mente ágil vas a seguir disfrutando de la vida hasta el final. Así que ese es mi plan.
Cuál es tu comida saludable favorita?
Me encanta todo tipo de marisco. También me encanta el brócoli y las frutas, como las bayas, los melocotones y los mangos.
Cuál es tu comida de placer culpable?
Pastel. Me gustan casi todos los tipos de pasteles, pero el de chocolate está definitivamente en lo alto de mi lista.
¿Cocinas tú?
De hecho, ¡mi padre y yo estamos pensando en hacer un programa de cocina! Siempre hemos cocinado juntos y nos encanta volver a Italia para revisar nuestras raíces, así que pensamos que podría ser divertido compartir lo fácil que puede ser la cocina italiana saludable. No es complicada como hacer salsas francesas, son sólo unos pocos ingredientes y productos realmente frescos, sólo hay que cogerle el truco. Y creo que es la comida más deliciosa, aunque obviamente soy parcial.
¿Cocinas con tus hijos?
Cocinamos cosas sencillas. Me ayudan a hacer tortillas o tortitas... les encanta romper huevos.
Si pudieras ver una enfermedad erradicada en tu vida, ¿cuál sería?
Tendría que decir que el cáncer. He perdido a mucha gente que quiero a causa del cáncer. Acabo de perder a una de mis mejores amigas hace un año, este verano, que luchaba contra el cáncer de mama desde 1995. Mi abuela murió de cáncer. El padre de mi marido murió de cáncer cuando tenía 10 años. No conozco a una sola persona cuya familia no se haya visto afectada por el cáncer, e incluso si la gente lo sobrevive, hay mucha gente que lo padece.
