El médico explica la importancia de la nutrición como parte de un plan general de tratamiento del lupus.
En general, las personas con lupus deben seguir una dieta equilibrada que incluya muchas frutas, verduras y cereales integrales. También debe incluir cantidades moderadas de carnes, aves y pescado azul.
Si tiene lupus, seguir una dieta variada y saludable puede ayudarle:
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Reducir la inflamación y otros síntomas
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Mantener los huesos y los músculos fuertes
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Combatir los efectos secundarios de los medicamentos
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Lograr o mantener un peso saludable
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Reducir el riesgo de enfermedades del corazón
Heres lo que necesita saber sobre el lupus, la dieta y la nutrición para obtener estos importantes beneficios.
Reducción de la inflamación
El lupus es una enfermedad inflamatoria. Así que es posible, aunque no está probado, que los alimentos que combaten la inflamación puedan ayudar a los síntomas del lupus.
Alimentos que podrían ayudar a la inflamación
Entre ellos se encuentran los alimentos ricos en antioxidantes, como las frutas y las verduras. Y también grupos de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que disminuyen la inflamación, como:
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Los pescados grasos
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Frutos secos y linaza molida
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Aceites como el de oliva y el de canola
Alimentos que podrían causar inflamación
Entre ellos se encuentran los alimentos procesados y grasos con alto contenido en grasas saturadas, que podrían elevar los niveles de colesterol y contribuir a la inflamación. Las fuentes incluyen:
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Alimentos fritos
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Productos comerciales de panadería
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Sopas y salsas cremosas
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Carnes rojas
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Grasa animal
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Productos cárnicos procesados
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Lácteos con alto contenido en grasa como leche entera, nata, quesos, mantequilla y helados
Un alimento específico que podría ser un problema son los brotes de alfalfa... Las pastillas de alfalfa, en particular, parecen causar brotes de lupus o... signos y síntomas similares al lupus, como cansancio, dolor muscular, problemas renales y resultados inusuales en los análisis de sangre.
Estos problemas pueden deberse a una reacción a un aminoácido presente en los brotes y semillas de alfalfa. Este aminoácido puede activar el sistema inmunitario y aumentar la inflamación en las personas con lupus. El ajo también puede estimular el sistema inmunitario de forma similar. Los científicos siguen estudiando la cuestión.
Cómo contrarrestar los efectos secundarios de los medicamentos para el lupus
Alimentos que ayudan a contrarrestar el debilitamiento de los huesos
Una buena nutrición es importante para tener huesos fuertes. Para las personas con lupus, la salud de los huesos es una preocupación especial. Esto se debe a que los medicamentos utilizados para tratar el lupus, especialmente los corticosteroides, pueden aumentar el riesgo de osteoporosis, una enfermedad en la que los huesos se vuelven menos densos y se rompen con facilidad.
Consumir alimentos ricos en calcio y vitamina D es importante para la salud de los huesos. Cuando compre productos lácteos, elija los que sean bajos en grasa o sin grasa. Algunas buenas opciones son:
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Leche desnatada al 1% o al 1/2%.
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Yogur bajo en grasa y en sodio
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Queso bajo en grasa
Si no puede tomar leche, las buenas alternativas son:
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Leche sin lactosa
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Leche de soja
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Leche de almendras
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Zumos enriquecidos con calcio y vitamina D
Las verduras de color verde oscuro son otra fuente de calcio.
Si no ingiere suficiente calcio en su dieta, su médico probablemente le recomendará un suplemento de calcio.
Alimentos que ayudan a contrarrestar la pérdida de ácido fólico
Uno de los efectos secundarios del medicamento para el lupus, el metotrexato (Rheumatrex), es que interfiere en la forma en que el cuerpo procesa el ácido fólico. Esto significa que puede ser necesario obtener más ácido fólico a través de la dieta. Puede obtener más ácido fólico de alimentos como:
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Verduras de hoja verde
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Frutas
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Panes y cereales enriquecidos
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Suplemento de ácido fólico (pregunte a su médico al respecto)
Alimentos y trucos dietéticos para contrarrestar las náuseas y el malestar estomacal
Para empezar, es conveniente evitar los alimentos grasos, picantes y ácidos. Después, trata de hacer comidas pequeñas y frecuentes compuestas por alimentos fáciles de digerir como:
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Cereales secos
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Panes
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Galletas saladas
Si los medicamentos corticosteroides o antiinflamatorios no esteroideos, como el ibuprofeno (Motrin) o el naproxeno (Naprosyn, Aleve), causan malestar e irritación estomacal, tomarlos con las comidas puede ayudar. No obstante, informe a su médico de que está sufriendo algún tipo de malestar estomacal a causa de los medicamentos.
Alimentos que ayudan a reducir la presión arterial
Algunos medicamentos para el lupus, como los corticosteroides, pueden elevar la presión arterial. Busque alimentos bajos en sal que le ayuden a reducir la cantidad de líquido que su cuerpo retiene (retención de líquidos). Esto puede ayudar a reducir la presión arterial. Las frutas y verduras frescas son un buen punto de partida.
Cómo alcanzar o mantener un peso saludable
El lupus puede estar asociado a una pérdida o aumento de peso poco saludable. Por ello, es importante comer para conseguir un peso saludable.
La pérdida de peso y la falta de apetito, comunes entre las personas recientemente diagnosticadas de lupus, pueden ser consecuencia de la propia enfermedad. También puede ser consecuencia de los medicamentos que causan malestar estomacal o llagas en la boca. El aumento de peso puede ser el resultado de la inactividad. También puede estar causado por los corticosteroides utilizados para controlar la enfermedad.
Si la pérdida o el aumento de peso es un problema, es importante que hable con su médico o enfermera. El médico o la enfermera pueden evaluar su dieta y sugerir un programa para ayudar a controlar su peso. El programa probablemente incluirá una dieta baja en grasas y ejercicio. Un dietista titulado puede ayudarle a diseñar una dieta específica para sus necesidades y su estilo de vida.
Cómo reducir el riesgo de enfermedades del corazón
Las personas con lupus tienen mayor riesgo de padecer enfermedades cardíacas en comparación con la población general. Eso hace que una dieta saludable para el corazón sea una parte importante del plan de tratamiento del lupus.
Si su médico descubre que usted tiene factores de riesgo de enfermedad cardíaca -incluyendo presión arterial alta o colesterol alto-, una dieta baja en grasas y el ejercicio pueden ayudar. El médico puede prescribir una dieta baja en sodio para la presión arterial alta.
Las investigaciones demuestran que los ácidos grasos omega-3 procedentes del pescado o de los aceites de pescado pueden mejorar algunos factores de riesgo de enfermedades cardíacas como los triglicéridos altos y la presión arterial. Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 incluyen:
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Salmón
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Sardinas
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Caballa
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Atún
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Fletán
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Trucha
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Nueces
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Nueces
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Aceite de canola, aceite de nuez y aceite de linaza
Estos alimentos deben formar parte de un plan de alimentación saludable para el corazón. Consulte a su médico o nutricionista si no está seguro.
