¿Le han diagnosticado presión arterial alta o está intentando evitarla? Manténgase alejado de estos alimentos.
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Puede que el arroz frito con gambas de tu restaurante favorito sea increíble, pero es probable que esté lleno de sodio. Las investigaciones sugieren que la mayor parte del sodio en las dietas de los Estados Unidos proviene de los restaurantes y de los alimentos envasados. Busca opciones de menú bajas en sodio o pide al chef que te prepare la comida sin sal. Pruebe otros sabores en su lugar, como el zumo de limón en el pescado y las verduras. La mayoría de los adultos no deberían consumir más de 2.300 miligramos de sodio al día. Eso es una cucharadita.
Comidas congeladas
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Son rápidos y cómodos. Pero también están cargados de sodio, así que es mejor evitarlos. Si necesitas algo rápido de vez en cuando, busca opciones con 600 miligramos de sodio o menos.
Aperitivos salados
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La mayoría de las patatas fritas, las galletas saladas y las palomitas de maíz tienen un alto contenido en sodio. Por ejemplo, una ración de patatas fritas de 1 onza tiene entre 50 y 200 miligramos. Prueba los frutos secos, las semillas, las patatas fritas o los pretzels bajos en sodio o sin sodio... cuando tengas antojos. O prueba con zanahorias frescas o palitos de apio para que te satisfagan.
Alimentos en escabeche y sus zumos
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El kimchi, el chucrut y otros alimentos encurtidos o en salmuera suelen... contener mucho sodio. Tres onzas de zumo de encurtidos contienen unos 900 miligramos, dependiendo de la marca. Intenta limitar la cantidad de alimentos en escabeche que consumes. Y pruebe los adobos hechos con vinagre, zumo de piña o cítricos como limones, limas y naranjas. Aportan un sabor ácido con menos sodio.
Pan
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No sabe a sal, pero tiene mucho. Una rebanada de pan blanco tiene entre 80 y 230 miligramos. La próxima vez que te prepares un sándwich, elige pan integral, un panecillo inglés o una tortilla para reducir el sodio. También puedes comer tu sándwich abierto con una sola rebanada.
Sopa
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Es deliciosa en un día frío, pero suele tener un alto contenido en sodio. Una taza (8 onzas) de sopa de tomate puede tener entre 700 y 1.260 miligramos. Compra versiones bajas en sodio de tus platos favoritos. O prepara la tuya propia y dale sabor con hierbas y especias.
Zumo de tomate y salsas
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Tres cuartos de taza de zumo de tomate en lata contienen 660 miligramos de sodio. Busca... versiones bajas en sodio. ?
Carne procesada
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La carne del almuerzo suele tener unos 750 miligramos o más de sodio por ración. Eso supone unas seis lonchas finas. Otras carnes procesadas también con alto contenido en sodio son los perritos calientes, la carne en conserva, el beicon y las salchichas. Añade a la lista la carne de cerdo salada, los codillos de jamón y las costillas. Limítese a consumir pescado, pollo y cortes magros de carne.
Pizza
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Tanto si es congelada como si es de tu lugar de reparto favorito, es probable que tenga un alto contenido en sodio. Una porción de 4 onzas de pizza de queso congelada tiene entre 370 y 730 miligramos. Y una porción de 4 onzas de un restaurante tiene aún más, de 510 a 760 miligramos. Para reducirla, pide una pizza más pequeña y deja de lado la masa rellena. Opta por la masa fina y las verduras para obtener aún más beneficios para la salud.
Cerveza, vino y alcohol
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Las posibilidades de sufrir hipertensión arterial aumentan cuando se bebe demasiado alcohol. Los hombres deben limitarse a no más de dos bebidas al día. Las mujeres deben limitarse a una. Un trago son 12 onzas de cerveza, 4 onzas de vino, 1 onza y media de licor de 80 grados o 1 onza de licor de 100 grados. El vino tinto se ha relacionado con la salud del corazón, pero aun así debes limitar la cantidad que bebes.
Queso
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Algunos tipos son más propensos a elevar su presión arterial que otros. No te pases con los quesos que son naturalmente bajos en sodio, como el suizo, que tiene 75 miligramos por una porción de 1 onza. Los quesos de cabra, ricotta y mozzarella fresca también son buenos. Los quesos procesados y duros, como el americano y el requesón, tienen más sodio. Media taza de requesón normal tiene 455 miligramos.
Condimentos
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El ketchup, la salsa de soja y los aderezos para ensaladas tienen un alto contenido en sodio. Busca sustitutos bajos en sodio. O pruebe el zumo de limón y el vinagre para darle más sabor.
