El café no sólo le ayuda a pasar el día, sino que también puede ser bueno para su hígado. Puede ayudar a mantener alejadas las enfermedades, y puede ayudar a combatir una enfermedad hepática si la padeces.
Previene enfermedades
Los investigadores han descubierto que los bebedores de café pueden ser menos propensos a tener:
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Cáncer de hígado
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Cáncer en el revestimiento del útero, llamado endometrio
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La fibrosis, una enfermedad que hace que se forme tejido cicatricial en el interior del hígado. Es una reacción a afecciones como la hepatitis o el trastorno por consumo de alcohol.
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Cirrosis, una etapa tardía de la fibrosis. A medida que esta enfermedad empeora, su hígado tiene más dificultades para hacer su trabajo.
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Enfermedad del hígado graso no relacionada con el alcohol, que se desarrolla cuando las células del hígado almacenan demasiada grasa. Esto también impide que el hígado funcione como debería.
Si eres un gran amante del café, las noticias mejoran. Cuanto más bebes, más disminuyen tus posibilidades de padecer una enfermedad hepática. En un estudio, los investigadores descubrieron que guardar 2 tazas al día reducía las probabilidades de cirrosis en un 44%, y 4 tazas al día las disminuía en un 65%.
Lucha contra la enfermedad
Si ya tienes un problema en el hígado, el café puede ayudarte con ello. Las investigaciones muestran que cantidades moderadas, normalmente entre 1 y 3 tazas al día, pueden frenar las siguientes afecciones:
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Fibrosis
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Cirrosis
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Hepatitis B y C
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Enfermedad del hígado graso no relacionada con el alcohol
Cómo ayuda
Además de la cafeína, el café tiene más de 1.000 sustancias químicas. Los médicos todavía están tratando de averiguar qué hace el cuerpo con ellos para que el café sea útil. He aquí algunas piezas del rompecabezas:
Cuando el cuerpo digiere la cafeína, produce una sustancia química llamada paraxantina que ralentiza el crecimiento del tejido cicatrizal implicado en la fibrosis. Esto puede ayudar a combatir el cáncer de hígado, la cirrosis relacionada con el alcohol, la enfermedad del hígado graso no relacionada con el alcohol y la hepatitis C.
Dos sustancias químicas del café, el kahweol y el cafestol, pueden ayudar a combatir el cáncer. Los médicos no están seguros de la potencia del efecto, pero algunos creen que cantidades moderadas de café sin azúcar podrían funcionar junto a los principales tratamientos para el tipo más común de cáncer de hígado, el carcinoma hepatocelular.
Los ácidos del café podrían actuar contra el virus que causa la hepatitis B. Un estudio descubrió que el café descafeinado podría tener el mismo beneficio.
Los estudios han descubierto que el café ayuda a hombres y mujeres por igual. Y los beneficios se manifiestan independientemente de cómo se haga el café: filtrado, instantáneo o expreso.
El café como medicina
Los médicos creen que el café podría convertirse en un arma importante en la lucha contra las enfermedades hepáticas. Después de todo, es fácil de conseguir y no tiene por qué costar mucho.
Pero en este momento, los médicos no saben lo suficiente como para recomendar una cantidad específica. Y el café puede no ser para todo el mundo. Aunque puede ayudar al hígado, puede aumentar las posibilidades de padecer otras enfermedades.
Por ejemplo, algunas sustancias químicas que contiene pueden aumentar el nivel de colesterol o la presión arterial. Eso podría ser una señal de precaución para:
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Personas con presión arterial alta
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Niños y adolescentes
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Adultos mayores
Por muy bueno que sea el café para ti, la clave para cuidar tu hígado sigue siendo tu estilo de vida. Come sano, no te pases con el alcohol, vigila tu peso, vacúnate contra la hepatitis A y B, evita compartir agujas y haz ejercicio con regularidad.
