Date un festín sin miedo a la acidez de estómago durante las fiestas. Aquí tienes 9 consejos para protegerte durante y después de las fiestas.
Casi uno de cada cinco estadounidenses necesita aliviar con frecuencia la acidez de estómago. Si usted está entre ellos, probablemente esté esperando las fiestas con una mezcla de anticipación y malestar. Las seis semanas que van desde Acción de Gracias hasta el día de Año Nuevo suelen convertirse en una fiesta calórica, y los menús navideños están cargados de los alimentos que figuran en las listas de "peligro" de la mayoría de las personas que padecen acidez estomacal.
¿Cómo puede disfrutar de la fiesta de la oficina, del banquete de Acción de Gracias, de las Navidades en casa de los suegros y de la interminable ronda de eventos festivos sin necesitar aliviar la acidez? No tema: las fiestas no tienen por qué ser una época en la que le persiga el fantasma de la cena del pasado inmediato. Sólo recuerde estos consejos festivos para aliviar la acidez estomacal:
1. Mordisquea, no te atiborres.
La cantidad que comes marca la diferencia, así que no amontones el plato demasiado. Para un alivio seguro de los síntomas de la acidez estomacal, sólo prueba unos pocos bocados de todo. Puedes disfrutar de la salsa de mamá y de la salsa de arándanos, pero sáltate la segunda (y tercera) ración.
2. No te hagas rico.
No es sólo lo que comes, sino lo que comes, lo que provoca los síntomas de la acidez. Puede que ya sepas que la grasa es una de las principales culpables, pero también lo es el azúcar. Si te debates entre unas simples patatas asadas y unas patatas gratinadas, decántate por las asadas para tener menos posibilidades de sufrir acidez.
3. Carga tu comida por adelantado.
Muchos de los peligros dietéticos de las fiestas llegan con el postre. Especialmente problemáticos son los dulces que irritan la acidez y que contienen chocolate, menta o cítricos.
4. Pide entremeses.
En muchas fiestas navideñas, los aperitivos ligeros son una mejor apuesta para evitar la acidez. Busca cosas como gambas al vapor, salmón y otros bocados ricos en proteínas pero de poco volumen. Las bandejas de verduras son siempre una buena apuesta, pero ten cuidado con la cantidad de salsa con la que mojas el apio.
5. Acepta sustitutos.
Nadie espera que te saltes el postre por completo, pero opta por un pastel de ángel en lugar de un gran trozo de tarta de chocolate. Mejor aún, prueba un parfait de fruta y yogur en su lugar. Ayudarás a frenar el ardor de estómago y el exceso de calorías. Todo tu cuerpo te lo agradecerá después.
6. Tómate tu tiempo.
Si engulles el jamón de las fiestas para poder volver corriendo al gran partido, lo más probable es que luego te lamentes. Alarga la cena para aliviar el ardor de estómago. La gente tiene más acidez cuando come rápido. Así que ve más despacio y saborea.
7. ¡Levántate!
Después de una gran comida navideña, todo el mundo tiene la tentación de tumbarse en el sofá a dormir la siesta o a ver el fútbol y los desfiles. Pero eso es lo peor que puedes hacer por tu acidez. Esa comida seguirá en tu estómago durante las próximas horas, al acecho para provocar el reflujo. Si tienes que pasar del puré al sofá, al menos siéntate con la cabeza más alta que el estómago. Mejor aún, juega al fútbol en lugar de verlo, o sal a pasear para ver la decoración del barrio.
8. Brinda... pero no te tuestes.
Una copa de vino o de champán para celebrar las fiestas probablemente no provocará un ataque de acidez. Pero ten cuidado al terminar la botella: cuanto más bebas, más probabilidades tendrás de sufrir acidez.
9. Planifica con antelación el alivio del ardor de estómago.
Si sabes que eres propenso a la acidez de estómago, no te encuentres sin alivio para la acidez a las 10 de la mañana del 25 de diciembre, buscando una farmacia abierta. En lugar de eso, ten a mano tu medicamento para la acidez cuando estés en casa y de viaje.
