Acaba de terminar el banquete navideño, los pies están en alto y la televisión está encendida. Nada como un poco de relajación. Pero entonces comienza, lentamente al principio, hasta que coge fuerza y se convierte en un auténtico, oh no, ardor de estómago. ¿Qué puede hacer para evitarlo este año? Sigue leyendo.
Cómo mantener las fiestas sin acidez de estómago
R-E-L-I-E-F de las fiestas
Por Jeanie Lerche Davis De los archivos del médico
3 de diciembre de 2001 -- ¿Cuál es la escena en tu casa después de esa multitudinaria cena navideña? Algunos acampados frente al partido de fútbol, otros durmiendo la siesta? Todo ese exceso de comida y el holgazanear es ciertamente el lado negativo de las festividades navideñas - y es una receta segura para la indigestión.
"La gente come más de lo que lo haría durante las fiestas, y come alimentos más ricos y grasos que tardan en vaciarse en el estómago", dice el doctor David Peura, jefe asociado de gastroenterología del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Virginia en Charlottesville.
Peura es portavoz de la National Heartburn Alliance, una organización dedicada a ayudar a las personas a encontrar r-e-l-i-e-f.
Sentarse o echarse una siesta después de cenar -viendo el fútbol, los desfiles- hace que toda esa comida quede atrapada. Puede ser relajante, pero estar tumbado permite que la gravedad dé un impulso extra al ácido estomacal para que se cuele en el esófago. Ya sabes lo que pasa después.
"El ardor de estómago para la mayoría de la gente es una molestia de ardor bajo el esternón", le dice al médico. "Es el estómago que siente la necesidad de desahogarse".
La mayoría de los casos de acidez estomacal son provocados por alimentos ricos en grasas. El chocolate, la menta, los cítricos y los platos a base de tomate también causan problemas a algunas personas. La mayoría de las bebidas del circuito de las fiestas también provocan ese rumboso tumbido en la barriga.
Para prevenir el ardor de estómago, la National Heartburn Alliance ofrece estas sugerencias:
- Deja el exceso de comida para el pavo. Come porciones más pequeñas e intenta evitar comer en exceso, ya que un estómago lleno ejerce una presión adicional sobre la pequeña válvula que impide que el ácido estomacal entre en el esófago.
- Reduzca al mínimo el consumo de alimentos a última hora de la noche y el sueño después de cenar. El mero hecho de estar en posición horizontal puede favorecer que el ácido se cuele en el esófago y cause molestias.
- Elige sabiamente en la mesa del buffet. Intenta evitar tus desencadenantes alimentarios personales.
- Añade el ejercicio a tu lista de vacaciones: hará que tu sistema digestivo se mueva. Salga y camine siempre que pueda, especialmente después de las comidas copiosas. Usa las escaleras cuando puedas.
- Bebe con moderación. Las bebidas con cafeína, con gas o con alcohol pueden contribuir a la acidez. Opte por una bebida no irritante.
- Aligera tu cocina. Utiliza menos grasa en esas recetas navideñas favoritas, sustituyendo la mantequilla por puré de manzana en la cocción y asando la carne en lugar de hornearla; rocía el pavo con un sabroso caldo de pollo en lugar de mantequilla.
- No lleves ropa ajustada ni cinturones: sólo empeora la acidez.
- Minimiza el estrés. Planifica con antelación para evitar las prisas de última hora de las fiestas. Cuando las agendas estén repletas, pruebe con la meditación y otras actividades que alivien el estrés. Demasiado estrés puede hacer que la acidez de estómago parezca peor. El estrés también puede llevar a otros comportamientos de riesgo como comer y beber en exceso.
En lugar de tumbarse después de la gran comida, da un paseo con la familia, aconseja Peura. "Salgan a jugar un poco al fútbol en lugar de sentarse a verlo", dice.
Por supuesto, si tienes predisposición a la acidez de estómago, toma uno de los medicamentos de venta libre que reducen la acidez, dice Peura al médico. "Y si estás tomando medicamentos con receta, no es el momento de olvidarte de tomarlos".
