Las comidas ricas y picantes pueden agravar sus síntomas de acidez. Pruebe estas sencillas ideas de comidas en su próxima ocasión especial.
Enero: Día de Año Nuevo
Si la noche de fin de año te has pasado con un cóctel de más, es posible que lo pagues durante las primeras horas de enero. El alcohol, sobre todo el vino tinto, es uno de los mayores responsables de la acidez estomacal.
Consejo: Apague el fuego de la acidez siguiendo las recomendaciones de una bebida alcohólica al día para las mujeres y dos para los hombres. Alterne las bebidas alcohólicas con los cócteles simulados, que parecen cócteles pero no contienen alcohol. Elegir bebidas sin alcohol es la trifecta de la buena salud: mantenerse bien hidratado, evitar la temida resaca y minimizar la acidez.
Febrero: San Valentín
Cuando tu pareja te regala chocolates el día de San Valentín, come demasiados y podrías estar despierto toda la noche con un incómodo ardor de estómago. Tolerar el chocolate, como muchos otros alimentos desencadenantes de la acidez, es algo muy personal. Si el chocolate le provoca ardor, lo mejor es evitarlo.
Consejo: Celebra el Día de San Valentín con un regalo de amor sin calorías añadidas, como una cita en el cine. El chocolate está cargado de grasa, azúcar y calorías que pueden provocar un aumento de peso. Perder peso puede ayudar a reducir la acidez. Las personas obesas tienen casi tres veces más probabilidades de sufrir acidez estomacal que las de peso normal. Incluso las personas de peso normal que ganan algunos kilos de más pueden aumentar el riesgo de acidez. Si quieres disfrutar de un poco de chocolate, saborea lentamente un trozo. Muchas personas pueden tolerar un trozo sin sufrir acidez.
Marzo: Día de San Patricio
La cerveza verde es la bebida preferida de los juerguistas en el día de San Patricio, pero lo más probable es que no llegues al desfile si te bebes más de una. Beber café irlandés es aún peor, ya que combina dos elementos muy conocidos: el alcohol y el café (incluso el descafeinado).
Consejo: Si quiere ser ecológico, evite la comida de pub y limítese a los alimentos verdes que probablemente no le causen ardor de estómago, como las espinacas, el brócoli y las judías verdes. El salmón ahumado irlandés, las patatas, la tarta de pastor, la carne magra en conserva o el pan de soda te mantendrán en el espíritu a la vez que mantienen tu estómago contento.
Abril: Pascua
Celebrar el brunch de Pascua con zumo de naranja, medio pomelo o una Mimosa podría minar tu felicidad navideña. Los productos cítricos y los tomates son alimentos y bebidas ácidas bien conocidos que suelen desencadenar la acidez estomacal, especialmente con el estómago vacío.
Consejo: Puede disfrutar de una deliciosa y nutritiva comida tradicional a base de huevos, jamón magro, cordero asado, espárragos, zanahorias pequeñas y boniatos asados. Acompaña tu comida con fruta no cítrica y rica en fibra, como las moras o el melón, junto con un vaso de zumo de arándanos o de manzana.
Mayo: Brunch del Día de la Madre
No hay nada más entrañable que los niños preparando la comida para mamá en el Día de la Madre, a menos que no sepan qué alimentos le causan angustia. Omite el desayuno abundante y las bebidas con cafeína. En su lugar, pide una mini comida que te haga sentir bien durante todo el día.
Consejo: Los gofres integrales cubiertos de arándanos o las tortitas de compota de manzana servidas con un batido de mango son una comida sencilla y saludable que hará que mamá empiece bien su día especial.
Junio: En el juego de pelota
No te lances a comer hamburguesas grasientas, perritos de chile de un metro de largo, pizza y porciones gigantes de patatas fritas. Comer alimentos grasos y grandes porciones es el boleto para alimentar el malestar de la acidez estomacal. Aumenta aún más la acidez de estómago si lo acompañas de cerveza o bebidas gaseosas.
Consejo: Un sándwich de pavo o de pollo a la plancha, hummus y verduras, un pretzel blando y agua o una bebida deportiva te mantendrán con fuerza hasta la novena entrada sin esa sensación de ardor.
Julio: Día de la Independencia
Las barbacoas en el patio trasero del 4 de julio son tan americanas como la tarta de manzana, pero si comes en exceso esos platos favoritos como las costillas y el pollo frito, los únicos fuegos artificiales serán los que se disparen en tu estómago. Una barriga llena de alimentos ricos en grasa y/o picantes ralentiza el vaciado del estómago y puede producir más ácido estomacal irritante.
Consejo: no te compliques con alimentos como la ensalada de patatas light, el pollo o las gambas a la plancha, las judías al horno, los melones, las verduras a la plancha o la ensalada. Evita las especias fuertes, las cebollas crudas y los tomates. Las magdalenas o galletas de jengibre de postre incluyen un antiguo remedio para aliviar los problemas de estómago.
Agosto: Picnics de verano
Una cesta de picnic en la playa o en el parque es una delicia de verano siempre que no incluya los sospechosos habituales de la acidez. Evita los alimentos fritos, grasos y picantes siempre que sea posible. Y en cuanto a las bebidas, recuerde que las bebidas con gas pueden desencadenar la acidez.
Consejo: Llena tu cesta de picnic con sándwiches hechos con pan integral rico en fibra, fruta fresca, verduras y bebidas sin gas. Hidrátate con agua o zumos 100% como el de manzana o uva. La ensalada de frutas hecha con mango, melones, fresas y plátanos son tentempiés refrescantes e hidratantes que resultan fáciles para el estómago.
Septiembre: la vuelta al cole y las fiestas de otoño
Tanto si vas a un desayuno de vuelta al cole como a un festival anual de otoño, ten cuidado con los alimentos otoñales picantes. Los desastres dietéticos rebozados y fritos servidos en un palo son una receta para la acidez de estómago. Evita los alimentos fritos y las bebidas con cafeína para evitar que la acidez estomacal arruine tu diversión otoñal.
Consejo: Para desayunar, disfruta de una taza de té de manzanilla o jengibre y de un tazón de avena cubierto con un plátano en rodajas o una manzana picada. Una comida rica en fibra puede aliviar el estómago y minimizar la producción de ácido. En la feria, busque frutas no cítricas, verduras, carnes magras, mazorcas de maíz, incluso las manzanas acarameladas serán más amables con su vientre que la mayoría de los alimentos fritos.
Octubre: Alimentos terroríficos para Halloween
La pimienta negra, el ajo, la cebolla cruda, el curry y otros alimentos picantes dan miedo a algunos enfermos de acidez. No dejes que estos espantosos alimentos y especias arruinen tu diversión en Halloween. Evite estos culpables que pueden disparar el ardor en su vientre.
Consejo: Opte por versiones más suaves de sus alimentos picantes favoritos y por pequeñas porciones de cebollas caramelizadas. Prueba un popurrí de cereales integrales hecho con cuscús, arroz integral o quinoa con zanahorias, calabacín y champiñones y no dudes en disfrutar de calabaza asada u otra calabaza de otoño.
Noviembre: Acción de Gracias
Un festín tradicional de Acción de Gracias estira el estómago y ejerce presión sobre el músculo que impide que los ácidos estomacales se muevan en la dirección equivocada. No eches más leña al fuego añadiendo alimentos favoritos tradicionales con alto contenido en grasas que se queden en la barriga.
Consejo: Disfruta del día del pavo pero mantén las porciones pequeñas. La pechuga de pavo, el puré de patatas con un poco de salsa, los boniatos, las judías verdes y un simple aderezo de pan de maíz son buenas opciones. Coma a primera hora del día para que tenga tiempo de hacer la digestión antes de acostarse.
Diciembre: Fiestas
Las fiestas navideñas evocan visiones de alimentos ricos y grasos, salsas cremosas, galletas, dulces y postres decadentes. La menta es una de las favoritas de las fiestas, pero para los que sufren de acidez estomacal es cualquier cosa menos calmante para el vientre. La menta, los aromas de menta y las comidas ricas pueden relajar el músculo del esfínter y permitir que los ácidos del estómago fluyan hacia el esófago.
Consejo: Coma cinco o seis comidas más pequeñas... en lugar de comidas más grandes. Esto puede minimizar la acidez porque las cantidades más pequeñas de comida minimizan la presión abdominal. Diviértase en las fiestas, evite los alimentos y bebidas que le desencadenan la acidez y no se complique en llenar el plato.
