El médico explica lo que hay que comer para asegurarse de que se obtienen muchos antioxidantes saludables para el corazón.
Si estás pensando en tomar suplementos, ten en cuenta que no ofrecen los mismos beneficios que los antioxidantes que obtienes de los alimentos.
El Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de EE.UU. (USPSTF, por sus siglas en inglés) afirma que no hay pruebas suficientes que demuestren que los suplementos multivitamínicos o minerales puedan reducir las probabilidades de padecer enfermedades cardíacas.
Suplementos de vitamina E y betacaroteno
Las investigaciones no demuestran que los suplementos de vitamina E tengan beneficios contra las enfermedades del corazón. Pero tampoco hay pruebas de que sean arriesgados. Puedes obtener la misma vitamina en alimentos como los frutos secos, las verduras de hoja verde, los aceites de semillas y los cereales enriquecidos.
Tampoco hay pruebas de que los suplementos de betacaroteno puedan combatir las enfermedades del corazón. Algunos estudios demuestran que las personas que fuman o beben mucho y toman suplementos de betacaroteno son en realidad más propensas a padecerla.
El USPSTF desaconseja tomar suplementos de betacaroteno o vitamina E si su objetivo es prevenir las enfermedades del corazón.
Recuerde que la recomendación sólo se aplica a los suplementos. Según el USPSTF, una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales, productos lácteos sin grasa o con poca grasa y marisco está vinculada a un menor riesgo de enfermedades del corazón. Puedes obtener betacaroteno de frutas y verduras como las zanahorias, los boniatos, las espinacas y los tomates.
