La piel es el órgano más grande del cuerpo, y todo lo que comes le afecta. Estos alimentos hacen más daño que bien y añaden años a tu cuerpo por dentro y por fuera.
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A algunos les gusta el calor y otros no lo soportan. La comida picante hace que los vasos sanguíneos se hinchen e incluso se rompan, provocando marcas moradas en la cara. Si tienes rosácea -común en las mujeres después de la menopausia- el calor del picante puede desencadenar un brote. También aumenta la temperatura corporal, por lo que se suda para refrescarse. Cuando el sudor se mezcla con las bacterias de tu piel, puede provocar brotes y manchas.
Margarina
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Tu piel es el órgano más grande de tu cuerpo, y todo lo que comes le afecta. La mayoría de las margarinas, especialmente las sólidas, tienen grasas trans. Aumentan el colesterol malo, reducen el bueno y crean inflamación en todo el cuerpo. La inflamación está relacionada con las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares, dos condiciones que pueden darle un aspecto envejecido.
Refrescos y bebidas energéticas
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Cuantos más refrescos y bebidas energéticas consumes, más rápido envejecen las células de tus tejidos. Además de la efervescencia, tienen más calorías y azúcar añadido -de 7 a 10 cucharaditas en 12 onzas- que cualquier otra bebida. En combinación con las bacterias de la boca, ese azúcar también forma un ácido que desgasta el esmalte de los dientes y provoca caries. Otras desventajas son el aumento de peso y un mayor riesgo de infarto y demencia.
Cenas congeladas
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Una cena congelada puede contener la mitad del sodio de una dieta diaria saludable. Cuando tienes demasiada sal, hace que bebas más de lo normal e inunda tus riñones. El agua sobrante se desplaza a lugares del cuerpo que tienen menos sal, como la cara y las manos. Eso es lo que hace que te veas hinchado.
Alcohol
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Esos margaritas no quedan tan bien en tu piel como en el vaso. Si alguna vez has tenido la boca de algodón por la mañana después de una noche de copas, sabes que el alcohol te deshidrata. Esto tiene un gran impacto en tu piel, que tiene un 63% de agua. Incluso si bebes un gran vaso de agua, ésta hidratará todos tus otros órganos antes que tu piel. Cuando no tomas suficiente, tu piel se ve y se siente seca, y no puede defenderse de las arrugas.
Carnes procesadas
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Deja el pepperoni: Las carnes procesadas, como el beicon, las salchichas, el jamón y los cortes de charcutería, se ahuman, se curan o se salan para que duren más tiempo sin estropearse. Eso es lo que las hace tan deliciosas como peligrosas. El sodio y los conservantes químicos provocan una inflamación que puede desgastar tu cuerpo por dentro y por fuera. Un poco de inflamación es buena: ayuda a las células a sanar. Demasiada puede causar enfermedades del corazón, derrames cerebrales y diabetes.
Alimentos fritos
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La diferencia entre una masa y un donut es un buen y largo baño en aceite hirviendo. Ese baño promueve los radicales libres, o moléculas inestables que dañan otras moléculas de tus células y añaden años a tu piel
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También puedes encontrar radicales libres en otros alimentos fritos como las patatas fritas, los hush puppies y los palitos de mozzarella.
Productos horneados
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Que no estén fritos no significa que te queden bien. Los productos horneados, como las galletas y los pasteles, tienen un alto contenido en grasas que obstruyen la arteria y aumentan los kilos. Tampoco escatiman en azúcar, que puede provocar diabetes, hipertensión y caries (entre otras cosas). La inflamación es otra razón para evitar ese helado. Cuanta más inflamación tengas, más posibilidades tendrás de padecer artritis, depresión, Alzheimer y algunos tipos de cáncer.
Carnes carbonizadas
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¿Qué tal este acrónimo? Freír o asar la carne a altas temperaturas crea productos finales de glicación avanzada, o AGE. Los niveles bajos de AGEs están bien (tu propio cuerpo los produce), pero las cantidades altas de carnes carbonizadas causan una inflamación que inflama tu cuerpo y desencadena enfermedades del corazón y diabetes.
Jarabe de maíz de alta fructosa
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El primo químico del azúcar de mesa, el jarabe de maíz de alta fructosa, endulza los refrescos y las bebidas de frutas. Entre otros muchos inconvenientes para la salud, interfiere en la capacidad del organismo para utilizar el cobre, que ayuda a formar el colágeno y la elastina que mantienen la piel sana. Además, está lleno de calorías y aumenta el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas.
Cafeína
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La cafeína es un diurético: estimula tu cerebro y tu necesidad de orinar. Esto puede causar deshidratación. Cuando no tienes suficiente agua, tu piel deja de liberar toxinas. La reserva te hace más propenso a la piel seca, la psoriasis y las arrugas.
Agave
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Aunque es mejor para tu cuerpo que los edulcorantes artificiales, el agave tiene un 90% de fructosa, un tipo de azúcar que sólo puede descomponerse en tu hígado. Cuando tu hígado está sobrecargado, convierte la fructosa en grasa y produce más radicales libres, los compuestos que dañan tus células...
