La doctora investiga "las bebidas de belleza" y si beber vitaminas y minerales adicionales es una forma eficaz de conseguir una piel bonita.
Las "bebidas de belleza" han inundado el mercado en los últimos años, prometiendo transformar la humilde agua en una poderosa poción antienvejecimiento y perfeccionadora de la piel.
Según la empresa de estudios de mercado Mintel, en 2008 se lanzaron casi 300 nuevos productos de alimentación y bebidas con "beneficios funcionales para la belleza", casi el doble que en 2007. Productos como Borba, Glowelle, Crystal Light Skin Essentials, BeautyScoop y Noah's Naturals Anti-Aging Beauty Elixir afirman que mejoran el aspecto y combaten los signos del tiempo en la piel.
Pero, ¿puede lo que bebes realmente marcar la diferencia en tu aspecto?
Qué son las bebidas de belleza?
"Al igual que la belleza está en el ojo del que mira, una bebida de belleza está en la perspectiva del consumidor", dice la nutricionista neoyorquina Keri Glassman, MS, RD, CDN.
"Las bebidas con beneficios para la belleza suelen contener vitaminas, aminoácidos o productos botánicos con actividad antioxidante", dice la dermatóloga neoyorquina Francesca Fusco. "Por lo general, una persona debería obtener suficiente cantidad de estos nutrientes a través de la dieta. Pero beberlos es una forma razonable de complementar".
Qué tan bien funcionan?
Hay nutrientes que pueden mejorar la salud de la piel, pero el jurado no sabe hasta qué punto una bebida de belleza puede ser eficaz para transportar esta nutrición directamente a la piel.
Lo ideal sería que todo el mundo siguiera una dieta saludable con frutas y verduras, proteínas magras, grasas buenas y cereales integrales, dice el dermatólogo de Los Ángeles Howard Murad, que vende suplementos como parte de su línea de cuidado de la piel. Para él, los suplementos son un buen plan de apoyo.
"He intentado poner cantidades adecuadas de suplementos en las bebidas, pero no son apetecibles en los niveles necesarios para ver los beneficios", dice Murad. "Además, para hacer que un suplemento sea bebible, hay que añadir conservantes, emulsionantes y edulcorantes, cosas que no son ideales para ingerir".
Los fabricantes de bebidas de belleza dicen que a veces no basta con comer bien. "Incluso las personas que siguen una dieta saludable tienen problemas con la piel, el pelo y las uñas", dice la doctora Michelle Yagoda, cirujana plástica y creadora de BeautyScoop. "Así que la absorción puede ser un problema y los líquidos tienden a ser más biodisponibles para tu cuerpo".
"Un suplemento bebible puede ser una forma eficaz de tratar la piel porque puede contener vitaminas más biodisponibles y más fáciles de absorber por el cuerpo", dice Scott-Vincent Borba, fundador y director general de la empresa de productos para la piel Borba.
Sin embargo, expertos como el dermatólogo neoyorquino Neal Schultz no están de acuerdo. "Ciertos nutrientes ayudan a la piel, pero eso no significa que ponerlos en una bebida tenga el mismo efecto que llevar una dieta bien equilibrada", afirma Schultz. "El cuerpo es demasiado inteligente para eso.
Tu dieta afecta a tu piel
Una buena alimentación, en general, beneficia a tu piel. Pero al igual que hacer miles de abdominales no va a quemar la grasa de tu cintura, añadir altos niveles de vitaminas a tu agua no va a producir rendimientos crecientes.
"No se puede cargar el circuito nutricionalmente", dice Schultz. "Si aprietas más fuerte un interruptor de la luz, no se enciende más rápido ni más brillante, y a la piel le pasa lo mismo". Tomar nutrientes para beneficiar a la piel no significa que vayan a parar a ella.
"Una bebida de belleza embotellada debe ser un complemento, no un sustituto del agua", dice Glassman. Ella recomienda asegurarse de que su bebida tiene menos de 15 gramos de azúcar.
Cómo calmar la sed de tu piel
Mantenerse hidratado es clave para tu salud en general, incluyendo tu piel.
Bebe suficiente agua para no tener sed. También puedes hidratar tu piel y obtener nutrientes comiendo más frutas y verduras.
Si buscas una bebida de belleza sencilla, puedes considerar el té. En al menos un estudio, las personas que bebían un mínimo de dos tazas diarias de té verde o negro tenían entre un 20% y un 30% menos de probabilidades de padecer cáncer de piel no melanoma, el tipo más común de cáncer de piel. El té contiene polifenoles, sustancias químicas vegetales que ayudan a combatir el daño solar, el principal factor de envejecimiento de la piel. Otros estudios han demostrado que los polifenoles pueden ayudar a los protectores solares a reducir el daño causado por los rayos UV. Los polifenoles también alivian la inflamación, otro enemigo de la piel.
Lo que está en el interior es importante para tu piel, pero también es importante trabajar en la superficie de la piel.
Los productos que te pones en la piel "tienen muchas más posibilidades de mejorar porque tienen más posibilidades de llegar a donde los necesitas", dice Schultz.
Fusco está de acuerdo. "Cuando se aplican directamente sobre la piel, ingredientes como la vitamina C, la vitamina A y los péptidos muestran mejores resultados y más rápidamente", afirma.
