Brócoli asado mediterráneo y tomates
Brócoli asado mediterráneo y tomates
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médico Receta de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
10 min.
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Tiempo de cocción
10 min.
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Tiempo total
20 min.
Puntos destacados de la receta
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Vegano
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Vegetariano
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Sin gluten
Información nutricional
Hace: 4 porciones
Tamaño de la porción: 1 taza
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Calorías 74
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Carbohidratos 7 g
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Fibra dietética 3 g
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Grasa 5 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 4 g
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Proteínas 3 g
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Colesterol 0 mg
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Sodio 263 mg
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Azúcares 1 g
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Potasio 331 mg
Este plato de brócoli y tomates asados se mezcla con ingredientes mediterráneos brillantes justo antes de servirlo.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450F.
Mezcle el brócoli, los tomates, el aceite, el ajo y la sal en un tazón grande hasta que esté uniformemente cubierto. Extienda en una capa uniforme en una bandeja para hornear. Hornea hasta que el brócoli comience a dorarse, de 10 a 13 minutos.
Mientras tanto, combina la ralladura y el zumo de limón, las aceitunas, el orégano y las alcaparras (si las usas) en un bol grande. Añadir las verduras asadas; remover para combinar. Sirva caliente.
