Palitos de pescado para comer bien
Palitos de pescado EatingWell
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médico Receta de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
30 minutos
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Tiempo total
40 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en calorías
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Alto contenido en proteínas
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Amigable con los niños
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 289
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Grasa 3 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 1 g
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Colesterol 57 mg
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Hidratos de carbono 37 g
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Fibra dietética 4 g
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Proteínas 31 g
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Sodio 373 mg
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Azúcares 2 g
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Potasio 436 mg
Puedes hacer estos palitos de pescado caseros en casi el mismo tiempo que se tarda en hornear una caja de los congelados, con una fracción de la grasa.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450F. Coloque una rejilla de alambre en una bandeja para hornear; cubra con aceite en aerosol.
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Poner el pan rallado, los copos de cereal, la pimienta de limón, el ajo en polvo, el pimentón y la sal en un procesador de alimentos o en una batidora y procesar hasta que esté bien molido. Transfiera a un plato poco profundo.
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Poner la harina en un segundo plato llano y las claras de huevo en un tercer plato llano. Reboza cada tira de pescado en la harina, pásala por el huevo y luego cubre todos los lados con la mezcla de pan rallado. Colocar en la rejilla preparada. Cubra ambos lados del pescado empanado con spray de cocina.
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Hornea hasta que el pescado esté bien cocido y el empanado esté dorado y crujiente, unos 10 minutos.
