Receta de hash de boniato con jamón de la selva negra del doctor
Hash de boniato con jamón de la selva negra
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
25 minutos
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Tiempo total
25 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en calorías
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Sin Gluten
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Apto para niños
Información nutricional
Hace: 4 raciones, aproximadamente 1/2 taza cada una
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Calorías 131
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Grasa 4 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 3 g
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Colesterol 11 mg
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Carbohidratos 18 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteínas 6 g
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Sodio 259 mg
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Azúcares 6 g
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Potasio 230 mg
El sabroso jamón de la Selva Negra enriquece sutilmente el hachís sin apoderarse de él. Sírvelo junto al pollo, o con huevos para una comida ligera por sí sola.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade la cebolla y cocina, removiendo a menudo, hasta que se ablande y se dore ligeramente, de 3 a 4 minutos.
Bajar el fuego a medio y añadir los boniatos y la sal. Cocinar, removiendo a menudo, hasta que las patatas estén tiernas, de 4 a 5 minutos. Incorpore el jamón y el tomillo; cocine, revolviendo, hasta que el jamón esté bien caliente, aproximadamente 1 minuto más.
