Receta de crema de maíz de la doctora
Maíz a la crema
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Tiempo total
15 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en calorías
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Sin Gluten
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Apto para niños
Información nutricional
Hace: 4 porciones, 1/2 taza cada una
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Calorías 131
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Grasa 2 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 0 g
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Colesterol 4 mg
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Carbohidratos 26 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteínas 5 g
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Sodio 186 mg
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Azúcares 9 g
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Potasio 312 mg
Nuestra versión de este clásico está sutilmente aromatizada y es tan cremosa como la original con toda la grasa.
Instrucciones
Coloca 2 tazas de maíz, la leche, la maicena y la sal en una licuadora; licua hasta que esté suave. Transfiera el puré a una cacerola mediana, y agregue la 1 taza de maíz restante. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva a fuego lento y se espese y el maíz esté tierno, de 5 a 7 minutos.
