Receta de hielo de sandía y yogur de la doctora
Hielo de sandía y yogur
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Tiempo total
1 hora
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en calorías
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Sin Gluten
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Apto para niños
Información nutricional
Hace: 8 porciones, 1/2 taza cada una
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Calorías 74
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Grasa 0 g
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Grasa saturada 0 g
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Monograsa 0 g
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Colesterol 2 mg
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Carbohidratos 16 g
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Fibra dietética 0 g
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Proteínas 2 g
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Sodio 21 mg
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Azúcares 15 g
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Potasio 155 mg
Inspirado en el cremoso sorbete de sandía, nuestro ligero y refrescante postre captura la esencia del verano.
Instrucciones
Combine el agua y el azúcar en una cacerola pequeña. Cocine, revolviendo, a fuego alto hasta que el azúcar se disuelva. Pasar a un vaso medidor de vidrio y dejar enfriar ligeramente.
Hacer un puré de sandía en un procesador de alimentos o licuadora, en 2 tandas, pulsando hasta que esté suave. Pasar a un bol grande. Bata el jarabe de azúcar enfriado, el yogur y el zumo de lima hasta que se combinen. Vierta la mezcla a través de un colador de malla fina en otro bol grande, batiendo para liberar todo el jugo. Deseche la pulpa. Vierta los jugos extraídos en una heladera y congele según las instrucciones del fabricante. (También se puede verter en un recipiente metálico poco profundo y congelar hasta que se solidifique, unas 6 horas o toda la noche. Sacar del congelador para descongelar ligeramente, 5 minutos. Romper en trozos pequeños y procesar en un procesador de alimentos, por tandas, hasta que esté suave y cremoso). Servir inmediatamente o pasar a un recipiente y congelar hasta 2 horas.
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