Las verduras asadas son un gran acompañamiento para cualquier cena.
Receta familiar: Verduras asadas
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Receta para médicos
Puntos destacados de la receta
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Amigable con los niños
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 231
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Grasa 3,9 g
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Grasa saturada 0,6 g
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Colesterol 0 mg
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Sodio 254 mg
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Carbohidratos 46,4 g
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Fibra dietética 6,2 g
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Azúcares 9,2 g
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Proteínas 5,3 g
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Calorías de la grasa 15%.
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Calcio 61,3 mg
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Hierro 2 mg
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Potasio 1265 mg
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Vitamina A 10214 UI
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Vitamina C 26 mg
Las verduras asadas son una gran guarnición. Sírvelas con los Dedos de Pollo Italianos.
Instrucciones
Precalentar el horno a 400 grados.
Forrar una bandeja de horno con borde con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Pela las zanahorias. Córtalas en diagonal en rodajas de 1 1/2 pulgadas.
Enjuaga y seca las patatas. Mantenga la piel. Córtalas en cubos de 1 1/2 pulgadas.
Pelar la cebolla. Córtala en cuartos. Separar algunas de las rodajas.
Mezcla las verduras con aceite de oliva y... una pizca de sal y pimienta. Añade el romero o el orégano ahora o después de asarlas.
Dispón las verduras en una sola capa en la sartén.
Asar 15 minutos... Sacar la sartén del horno. Remover las verduras en la sartén.
Asar otros 20 minutos. Las verduras deben estar ligeramente doradas en los bordes.
Consejos
Consejo para ahorrar tiempo: Si vas a servir las verduras junto con los palitos de pollo, ahorra tiempo horneándolos juntos. Asa las verduras durante los primeros 15 minutos como lo harías normalmente. Cuando vuelvas a meter las verduras en el horno después de removerlas, mete el pollo en el horno con ellas en una rejilla aparte. Pueden hornearse juntos durante 20 minutos.
