La intoxicación por clupeotoxina se produce en los seres humanos que comen peces que se alimentan de plancton y que están contaminados con esta toxina insípida e inodora; los síntomas van desde las náuseas y los vómitos hasta la elevación del ritmo cardíaco y la muerte.
La intoxicación por clupeotoxina se produce en los seres humanos que comen pescado contaminado con la toxina. Esta toxina (veneno) aparece en peces que se alimentan de plancton, como el arenque, la anchoa, el macabeo, el slickhead, el sábalo y la sardina. Estos peces se encuentran en las aguas costeras de África, el Caribe y el Indo-Pacífico. La clupeotoxina se encuentra con más frecuencia en los peces capturados en verano. La toxina se concentra en los órganos de los peces y es insípida e inodora. Se desconoce la identidad de la toxina. La toxicidad no depende de la frescura o el tamaño del pescado. El veneno no se descompone al cocinar el pescado.
Síntomas de la intoxicación por clupeotoxina
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Los síntomas de la intoxicación por clupeotoxinas comienzan entre 30 y 60 minutos después de comer pescado contaminado.
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La persona intoxicada puede experimentar náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, sequedad de boca, sabor metálico, dolor de cabeza, sudores, escalofríos, mareos y elevación de la frecuencia cardíaca y respiratoria.
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Los labios, los dedos de las manos, la nariz y los dedos de los pies pueden teñirse de azul.
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La persona envenenada puede sentirse muy mareada y la presión arterial puede bajar.
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La muerte se produce en aproximadamente el 50% de las personas envenenadas por la clupeotoxina.
Tratamiento de la intoxicación por clupeotoxina
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No inducir el vómito.
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Mantenga la hidratación. Puede ser necesario administrar líquidos intravenosos en caso de náuseas y vómitos incontrolables.
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No se dispone de un antídoto específico.
Cuándo buscar atención médica
Busque tratamiento médico lo antes posible.
Para más información
Para más información y para obtener ayuda llame a la línea de ayuda contra el envenenamiento al 1-800-222-1222.
Sinónimos y palabras clave
salvaje: intoxicación por clupeotoxina, intoxicación por clupeotoxina, toxina, veneno, intoxicación por clupeotoxina de pescado, veneno de pescado
