Ciertos alimentos pueden desencadenar los síntomas de la fibromialgia. El médico te explica cómo la dieta puede ayudarte a evitar la fatiga y a potenciar tu energía.
Si tienes fibromialgia, probablemente te hayas preguntado si hay formas de modificar tu dieta para mejorar síntomas como la fatiga y el dolor muscular.
Las investigaciones no han demostrado que haya alimentos específicos que todos los pacientes con fibromialgia deban evitar o añadir a su dieta. Pero aún así, puede valer la pena examinar más de cerca el impacto de los alimentos en la forma en que se siente.
"No hay muchos estudios buenos que hayan analizado cómo la dieta puede afectar a los síntomas de la fibromialgia. Pero creo que podemos obtener mucho de las pruebas anecdóticas, de lo que nos cuentan los pacientes", dice la doctora Ginevra Liptan, directora médica del Centro Frida para la Fibromialgia en Portland, Oregón, y autora de Figuring Out Fibromyalgia: Current Science and the Most Effective Treatments.
Estas son algunas de las formas en que los médicos dicen que la comida puede jugar un papel en la fibromialgia y consejos sobre cómo puede ajustar su dieta para apoyar su salud en general.
Presta atención a cómo te hacen sentir los alimentos
"Muchas personas con fibromialgia tienen sensibilidad a determinados alimentos, pero varía de una persona a otra", dice Liptan al médico. "Pueden ser sensibles al GMS, a ciertos conservantes, a los huevos, al gluten, a los lácteos o a otros alérgenos comunes".
De hecho, en una encuesta publicada en la revista Clinical Rheumatology, el 42% de los pacientes con fibromialgia dijeron que sus síntomas empeoraban después de comer ciertos alimentos.
Una buena manera de empezar a identificar los alimentos que pueden agravar los síntomas, dicen Liptan y otros expertos, es llevar un diario de alimentos.
"Hago que algunos pacientes lleven un diario de alimentos durante dos semanas", dice el doctor James McKoy, jefe de medicina del dolor, director de medicina complementaria y reumatólogo de plantilla de Kaiser Permanente en Honolulu. "Anotan los alimentos que comieron cada día y si tuvieron síntomas como dolores de cabeza, indigestión o fatiga. Puede ser muy útil, porque a veces vemos, por ejemplo, que tienen más fatiga cuando comen un determinado alimento."
Prueba a eliminar ciertos alimentos
Si un paciente con fibromialgia tiene muchos síntomas de intestino irritable, Liptan suele recomendarles que prueben una dieta de desafío de eliminación. Dejan de comer un determinado alimento al que sospechan que son sensibles durante seis u ocho semanas. Luego lo vuelven a incorporar a su dieta y ven cómo se sienten. Los pacientes de Liptan suelen intentar eliminar los productos lácteos o los alimentos que contienen gluten.
"Cuando descubres que eres sensible a un alimento y lo eliminas de tu dieta, puede haber una gran diferencia", dice Liptan. "Algunas personas obtienen muchos beneficios en términos de reducción del dolor, pero más a menudo vemos una reducción de la fatiga y una mejora de los síntomas del intestino irritable, como la hinchazón y el estreñimiento".
Si cree que puede tener sensibilidades o alergias alimentarias, hable con su médico.
En algunos casos, puede remitirle a un alergólogo para que le haga pruebas de alergia a los alimentos. También puedes consultar a un dietista para asegurarte de que no te faltan nutrientes esenciales al eliminar ciertos alimentos de tu dieta.
Haz que sea más fácil comer de forma saludable
Tiene sentido que las personas con fibromialgia -como todo el mundo- traten de llevar una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras. Una dieta bien equilibrada puede darle más energía para mantenerse físicamente activo y puede mejorar potencialmente su salud en general.
Sin embargo, si estás luchando contra el dolor y el agotamiento, es difícil cocinar comidas nutritivas. Liptan dice que anima a sus pacientes a que se lo pongan más fácil buscando alimentos saludables que no requieran mucha preparación.
"Compre verduras que estén prelavadas y cortadas", sugiere. "Si tienes una tienda de alimentos saludables cerca, ve a la sección de charcutería y compra pequeñas porciones de alimentos pre-preparados como ensalada de remolacha o quinoa para variar tu dieta".
Utiliza los alimentos para ayudar a combatir la fatiga
Elegir los alimentos adecuados puede ayudarte a mantener tu nivel de energía más constante y a prevenir la fatiga.
"Sabemos anecdóticamente que ciertas elecciones dietéticas -como comer pequeñas comidas con frecuencia a lo largo del día- pueden ayudar a los niveles de energía", dice la doctora Ann Vincent, profesora adjunta de medicina y directora médica de la Clínica de Fibromialgia de la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota. "Puede ayudar comer un bocadillo con un poco de proteína, por ejemplo, cuando te sientes cansado a las tres de la tarde", dice.
Asegúrese de comer el desayuno, que debe incluir algunas proteínas y granos enteros, dice Christine Gerbstadt, MD, RD, MPH, un portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética y un dietista registrado y médico en ejercicio en Sarasota, Florida.
"Puedes probar a comer un huevo cocido y algo de avena", dice Gerbstadt. "Eso evitará que tu nivel de azúcar en sangre se dispare y te dará el tipo de energía adecuado para seguir adelante por la mañana, incluso si tu cuerpo está dolorido y te sientes cansado".
Por supuesto, la dieta no es el único factor que influye en el nivel de energía. Dormir lo suficiente y mantenerse activo durante el día también puede ayudar.
Controla tus suplementos
Informa siempre a tus proveedores de atención médica sobre cualquier suplemento que estés tomando para tratar tu fibromialgia. Algunos suplementos, como la SAMe, pueden tener efectos secundarios significativos y pueden interactuar con los medicamentos, dice Vincent.
Además de comprobar cualquier posible interacción, tu médico también debería poder ayudarte a calibrar cualquier afirmación que puedas leer sobre lo que los suplementos pueden, o no, hacer por tu salud.
Concéntrese en su bienestar general
Cuando hagas cambios en tu dieta, ten en cuenta que las personas con fibromialgia tienden a beneficiarse más si adoptan una variedad de enfoques para controlar sus síntomas.
Además de llevar un estilo de vida saludable (que incluya una dieta nutritiva) y de tomar los medicamentos que te recete tu médico para el dolor u otros síntomas, hay muchas otras terapias que merece la pena explorar.
"Intenta probar cosas como el yoga, los masajes y los ejercicios de respiración profunda", dice Gerbstadt. "Cada individuo con fibromialgia tiene síntomas diferentes y necesitará soluciones diferentes para conseguir la mejor calidad de vida posible".
