Los anticoagulantes como la warfarina, también conocidos como anticoagulantes, ayudan a impedir que la sangre se espese o coagule cuando no es necesario. Sin embargo, su dieta puede modificar el funcionamiento de la warfarina.
Los alimentos y bebidas que elija y los suplementos que tome pueden afectar al funcionamiento de la warfarina. Por lo tanto, siempre debe hablar con su médico antes de hacer cualquier cambio importante en su alimentación y en lo que toma.
Ciertos tipos de alimentos, bebidas y suplementos afectan a la warfarina más que otros.
Alimentos ricos en vitamina K
Además de ser un anticoagulante, la warfarina es también algo llamado antagonista de la vitamina K. Eso significa que impide que el hígado convierta la vitamina K en sustancias que normalmente ayudan a coagular la sangre.
La warfarina no funcionará tan bien si de repente añades más vitamina K a tu dieta. Su sangre podría coagularse cuando no es necesario. Eso puede provocar cosas como un derrame cerebral o un coágulo en una de las arterias que van del corazón a los pulmones (su médico puede llamarlo embolia pulmonar).
Por otro lado, si deja de tomar vitamina K por completo, su dosis de warfarina puede ser demasiado fuerte. Eso podría acarrear efectos secundarios graves, como una hemorragia innecesaria. Además, si empieza a sangrar, puede ser más difícil detenerlo.
Muchos alimentos tienen altas cantidades de vitamina K, incluyendo:
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Espárragos
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Brócoli
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Coles de Bruselas
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Coles
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Coles
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Edamame
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Verduras, como nabos y remolachas
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Col rizada
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Lechuga
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Cebollas
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Perejil
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Soja
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Espinacas
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Berros
El té verde tiene vitamina K, así como otros compuestos que pueden hacer que tu sangre se coagule innecesariamente. Habla con tu médico para saber si está bien que lo tomes.
Algunos batidos nutricionales también tienen mucha vitamina K. Asegúrate de hablar con tu médico antes de incorporar uno de ellos a tu rutina diaria.
Es una buena idea tratar de mantener la cantidad de vitamina K que toma cada día de forma bastante constante. Lleve un registro de su número de INR (la medida de la rapidez con la que se coagula la sangre) y observe cómo cambia después de comer ciertas cosas. Puede hacerse la prueba del INR en la consulta del médico o existen pruebas caseras. Hable con su médico sobre cuál es el mejor método para usted.
Zumo de frutas
Algunos expertos creen que los zumos de arándanos y pomelo pueden afectar al funcionamiento de la warfarina. Pero se necesitan más pruebas para saberlo con seguridad.
Mientras tanto, es bueno ser consciente. Si bebe estos zumos, es conveniente que se limite a uno o dos vasos al día.
Alcohol
Si tomas warfarina, no bebas mucho alcohol en un periodo corto de tiempo, como en una sola comida. Eso puede modificar tu INR y aumentar la posibilidad de sufrir una hemorragia o una lesión grave.
Siempre que lo disfrutes con moderación, de 1 a 2 raciones al día, el alcohol no debería ser un problema. Una ración es:
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5 onzas de vino
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12 onzas de cerveza
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1,5 onzas de licor fuerte
Suplementos
Una serie de suplementos a base de hierbas y de venta libre también pueden cambiar el funcionamiento de su warfarina. Algunos pueden hacer que tu sangre coagule cuando no es necesario, mientras que otros pueden ayudar a que sangres demasiado.
Los que pueden hacer más probable la coagulación son:
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Ginseng
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Hierba de San Juan
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Coenzima Q10
Los suplementos que pueden ayudar a sangrar más incluyen:
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Alholva
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Matricaria
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Aceite de pescado
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Ajo (cápsulas)
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Ginkgo biloba
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Vitamina E
La mayoría de los multivitamínicos contienen tanto vitamina K como vitamina E. Si estás tomando uno ahora, asegúrate de seguir tomándolo todos los días. Si no sueles tomar un multivitamínico, asegúrate de que tu médico lo considera una buena idea antes de empezar a tomarlo.
