Necesitas bocadillos para una fiesta infantil? la doctora te muestra recetas de comidas para fiestas sabrosas y más saludables que las tradicionales.
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¡Es la hora de la fiesta! Pero no tienes que servir solo chatarra. Sé creativo con el menú y podrás dar a tus hijos alimentos más saludables y llenos de nutrientes que les encantarán.
Anota poniendo bolas de palomitas dulces y saladas. Las palomitas son crujientes y tienen un alto contenido en fibra. Las pasas añaden dulzura y más fibra. Estos bocadillos bajos en grasa son divertidos de comer, ¡el regalo perfecto para una fiesta!
Debido a que las palomitas de maíz son un peligro de asfixia, no sirva esta golosina a los niños de 3 años o menos.
Brownies Rocky Road
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Estos brownies tienen menos grasa que otras recetas. Los malvaviscos los hacen más pegajosos y divertidos sin añadir más grasa. Los frutos secos añaden algo de proteína. Deja que tus hijos cubran los brownies con trozos de chocolate y nueces para darles el toque final. Asegúrate, por supuesto, de que ninguno de los invitados a la fiesta sea alérgico a los frutos secos.
Cocinar con tus hijos es una forma estupenda de hacer que se interesen por la comida y por tomar decisiones saludables. Por ejemplo, pueden aprender que los dulces como estos brownies están bien como comida "de vez en cuando". Y una porción razonable es un brownie cuadrado de 5 cm. Esta receta rinde 16.
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Pizza de pollo a la jardinera
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Los niños y la pizza siempre son un gran combo. Piensa fuera de la caja de la pizza: No pidas tartas con pepperoni y salchicha. En su lugar, deja que los niños hagan su propia masa con harina de trigo integral para una fiesta de pizza saludable y de bricolaje.
La levadura de fermentación rápida es el secreto de la masa en menos de una hora. Ofrece aderezos como verduras frescas y pollo magro para reducir las grasas saturadas poco saludables que se encuentran en el pepperoni y la salchicha.
Salsa ranchera y verduras crujientes
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En lugar de patatas fritas y salsa, ofrezca esta combinación ácida y crujiente. Elige todo tipo de verduras divertidas y coloridas, como palitos de zanahoria, tomates de uva, guisantes y ramilletes de brócoli.
Los niños se lo pasarán en grande mojándolos en esta salsa ranchera baja en grasas y fácil de hacer. O utiliza yogur griego reducido en grasa en lugar de mayonesa y suero de leche bajos en grasa. Además, el yogur griego está repleto de proteínas.
Bátelo en 15 minutos y se conserva durante 3 días.
Pollo con palomitas de nuez picante
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A los niños les encantan los nuggets de pollo. Deshazte de los procesados que pueden tener rellenos poco saludables, y haz los tuyos propios usando pechuga de pollo sin piel y nueces (a menos que alguno de tus invitados sea alérgico a los frutos secos) para obtener un extra de proteínas y crujiente.Usa pan rallado integral o cereales integrales para una capa crujiente y un impulso de fibra.
Patatas fritas al horno
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¡Comida para el dedo! Estas "patatas fritas" al horno son crujientes por fuera y mantecosas por dentro sin la grasa de la fritura. Para hacer 4 porciones:
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Corta dos patatas Yukon Gold grandes en cuñas. Mantenga la piel para añadir crujiente y fibra.
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Mézclalas con 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra y 1/2 cucharadita de sal.
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Añade 1/2 cucharadita de tomillo seco, si quieres.
Extiende en una bandeja para hornear y hornea a 450F por 20 minutos, voltea una vez.
Albóndigas de puercoespín salseadas
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Coge una albóndiga normal, añádele arroz integral de grano largo y, de repente, ¡tendrás pequeños puercoespines con púas!
Además, el uso de un grano entero como el arroz integral en lugar de pan blanco rallado añade fibra saludable a estos bocadillos llenos de proteínas. Seis albóndigas hacen una porción de unas 300 calorías.
Puedes hacer una tanda de albóndigas para niños con bastante antelación a tu fiesta. Se pueden congelar hasta 3 meses.
Palomitas de queso
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Estas palomitas con queso son mucho más saludables que la versión de cine. Las palomitas son divertidas y pueden ser mucho más sanas que las patatas fritas cuando se hacen al aire. Las palomitas son un grano entero, por lo que tienen fibra. Y cada porción de 1 taza es baja en calorías y grasas saturadas.
Para prepararlas: Mezcle 4 tazas de palomitas de maíz calientes con 1/2 taza de queso parmesano recién rallado. Añade pimienta de cayena al gusto para darle un toque picante.
Goletas de atún
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Deja que el atún navegue en barcos de pimiento dulce para una fiesta peculiar y saludable.Mezcla quinoa en el atún normal para añadir fibra. Añade pepinos, pimientos, apio y otras verduras favoritas para que sean más crujientes y nutritivas. Saca las semillas de las mitades de los pimientos y mete el atún dentro. Sírvelo con fruta fresca al lado.
Sabrosas y sabrosas tostadas de camarones
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Deja que los niños den rienda suelta a su creatividad apilando camarones, ensalada de col, guacamole, salsa y otros ingredientes en las conchas de las tostadas. No hay que cocinar en esta fiesta rica en fibra y proteínas. Pon todos los ingredientes en grandes cuencos y cada uno puede construir su propia obra maestra.
