Funciona la Dieta Cinch? el doctor revisa este plan de dieta y discute los pros y los contras.
Se puede comer chocolate, no contar las calorías y aun así bajar una talla de ropa en un mes? Sí, si sigues la dieta Cinch.
En este plan de 30 días, haces cuatro comidas al día, más un pequeño trozo de chocolate negro. ¡Se basa en Cinch! Conquer Cravings, Drop Pounds, and Lose Inches por la dietista registrada Cynthia Sass.
Las tres reglas simples del plan:
Come como un reloj, empezando una hora después de levantarte y espaciando las comidas entre 3 y 5 horas. Según el plan, hacerlo así ayuda a controlar el azúcar en sangre y las hormonas del hambre, y acelera el metabolismo.
Mezcla y combina productos, cereales integrales, proteínas magras, grasas de origen vegetal y condimentos. Te hacen sentir lleno y te ayudan a perder peso.
Céntrate en el sabor con condimentos que no añadan calorías ni sodio.
La dieta comienza con la fase opcional de "Fast Forward", que dura 5 días. Durante ese tiempo, sólo puedes comer cantidades limitadas de espinacas, frambuesas, almendras, yogur natural sin grasa y huevos (o alternativas veganas).
Después, cada comida tiene una cantidad determinada de frutas o verduras, cereales integrales, proteínas magras, grasas de origen vegetal y condimentos como el ajo, el vinagre, la ralladura de limón, la canela y el chile.
Cinch también te enseña a reconocer y superar la alimentación emocional.
Lo que puedes comer y lo que no
Tienes productos, cereales integrales, proteínas magras, una taza de café y ¿hemos mencionado el chocolate?
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Frutas y verduras:
Hay decenas de frutas y verduras aceptables para elegir.
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Mariscos y aves de corral:
Puedes comer pollo y pavo deshuesado y sin piel, gambas, vieiras, salmón, etc.
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Productos lácteos:
Se incluyen el queso, el yogur y la leche reducidos en grasa y sin grasa.
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Carne:
La carne de vacuno y de cerdo no está permitida, ya que se trata de una dieta de estilo mediterráneo.
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Cereales integrales:
Comerás pan y pasta integral, cebada, arroz integral, quinoa y avena.
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Grasas de origen vegetal:
Las opciones incluyen frutos secos, semillas, aguacates, aceite de oliva y aceite de coco.
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Chocolate:
El plan pide que comas todos los días un poco de chocolate negro que tenga un 70% de cacao. Exactamente, ¿cuánto? Entre 50 y 100 calorías. Para comparar, tres Hershey's Kisses tienen unas 60 calorías. En cuanto al contenido de cacao, muchos chocolates ponen ese porcentaje en su etiqueta.
No comerá carne roja, cerdo, alcohol ni refrescos hasta que alcance su peso objetivo. Sass recomienda hacer cinco comidas vegetarianas a la semana.
Nivel de esfuerzo: Medio
Limitaciones:
Algunos alimentos están prohibidos, como la carne roja, el alcohol y los refrescos (incluso los dietéticos).
Cocinar y hacer la compra:
Puedes conseguir todo en tu supermercado habitual. Cinch tiene 100 comidas para elegir. Hay sugerencias de comidas aceptables de cadenas de restaurantes, y consejos para ayudarte a mantenerte en el camino mientras estás fuera de casa. Pero sobre todo tendrás que preparar las recetas del libro.
Alimentos o comidas envasadas:
No.
Reuniones en persona:
No.
Ejercicio:
El plan recomienda realizar al menos 30 minutos de actividad 5 días a la semana, excepto durante los primeros 5 días. Caminar está bien.
Permite restricciones o preferencias dietéticas?
Vegetarianos y veganos
: El libro explica cómo modificar las recetas.
Dieta sin gluten:
Puedes cambiar cualquier grano integral por otro de la lista aprobada, incluyendo el arroz integral, el trigo sarraceno y la quinoa. Lee las etiquetas de los alimentos para asegurarte de que los que seleccionas no contienen gluten.
Dieta baja en sal:
Comerás alimentos no procesados y sin sal añadida, y no hay sal en las recetas.
Dieta baja en grasas:
Esta dieta desaconseja los alimentos procesados bajos en grasa (que no sean productos lácteos), porque la mayoría de los productos reducidos en grasa tienen azúcares o carbohidratos añadidos.
Qué más debe saber
Coste:
Sólo tus comestibles. El libro sugiere que compre ingredientes orgánicos, por lo que sus facturas de comestibles pueden aumentar. Hay sugerencias para ayudarte a decidir qué alimentos comprar orgánicos, para que no te salgas del presupuesto.
Ayuda:
Esta dieta la haces por tu cuenta. La web de Sass incluye un blog y noticias de salud relacionadas con el libro.
Lo que dice la doctora Melinda Ratini:
¿Funciona?
Debido a su énfasis en las frutas, las verduras, las proteínas magras, los granos integrales y las grasas de origen vegetal, así como el control de las porciones, probablemente perderás peso con la Dieta Cinch.
El sabroso gancho de este plan es el tentempié de chocolate obligatorio cada día. La ciencia detrás del chocolate y la pérdida de peso ha sido cuestionada. Pero para algunas personas, una pequeña cantidad de chocolate puede satisfacer su gusto por lo dulce al precio de sólo una cantidad relativamente pequeña de calorías en comparación con muchos dulces... Sin embargo, es posible que desee tomar su chocolate a primera hora del día, ya que puede interferir con el sueño si lo toma demasiado cerca de la hora de acostarse.
No hay ninguna magia detrás de los horarios de las comidas o de los alimentos específicos que componen la parte de "Fast Forward" de este plan. Pero este horario puede ayudar a contener las punzadas de hambre; y los cinco alimentos de la parte de la dieta Fast Forward son saludables y sabrosos.
¿Es buena para ciertas afecciones?
Las grasas saludables, los productos frescos y los cereales integrales que componen las recetas de Sasss son muy saludables para el corazón. Usted preparará sus propios alimentos que son bajos en sodio y grasa. Esto y la probable pérdida de peso serán excelentes para su presión arterial y su colesterol.
Mientras sigas la dieta Cinch, harás la cantidad de ejercicio adecuada: unos 30 minutos de un buen entrenamiento cardiovascular como caminar a paso ligero la mayoría de los días.
La pérdida de peso y el ejercicio son también las claves para prevenir y tratar la diabetes. Sólo tienes que consultar con tu médico antes de empezar cualquier plan si tienes problemas médicos o si has estado inactivo.
La palabra final
La Dieta Cinch te introducirá en un mundo de alimentos saludables que pueden ayudarte a perder peso. Incluso te animará a experimentar con opciones sin carne y veganas.
A diferencia de muchos otros planes de dieta, la Dieta Cinch incluso proporciona consejos para ayudarle a mantener cualquier pérdida de peso y evitar la alimentación emocional.
Sin embargo, si no le gusta cocinar, puede que este no sea el plan para usted. Y si eres un amante de la cocina, tu creatividad puede estar algo limitada por las recetas del libro.
La dieta Cinch no cuenta con una sólida red de apoyo, por lo que puede que no sea la mejor opción para ti si eres una persona que necesita un refuerzo constante para mantener el rumbo.
