Los ácidos grasos omega-3 ayudan a reducir la presión arterial y los niveles de triglicéridos. Descubra qué más puede hacer y cómo puede obtener más de ellos a través de la dieta o los suplementos.
Por qué la gente toma ácidos grasos omega-3?
Los estudios demuestran que los ácidos grasos omega-3 procedentes del aceite de pescado se asocian a una disminución del riesgo de hipertensión arterial y de los niveles de triglicéridos. También hay pruebas de que las dietas con alto contenido en ácidos grasos omega-3 ayudan a combatir la artritis reumatoide. Las pruebas anteriores apuntaban a que los ácidos grasos omega-3 reducían el riesgo de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y muerte por enfermedad cardíaca, pero investigaciones recientes han refutado algunos de estos hallazgos. Se necesita una investigación más específica para resolver esto.
Los ácidos grasos omega-3 se han estudiado en muchas otras enfermedades. Entre ellas, el asma, el cáncer, la depresión, la psoriasis y las enfermedades inflamatorias del intestino, como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa. Aunque algunos de estos estudios han sido prometedores, todavía no son concluyentes.
Los diferentes tipos de ácidos grasos omega-3 pueden resultar confusos. Están los aceites de pescado, que contienen ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA). También están las fuentes vegetales con ácido alfa-linolénico (ALA), que se convierte en ácidos grasos omega-3 en el organismo.
Los estudios han utilizado generalmente los aceites de pescado como fuente de ácidos grasos omega-3. Aunque las fuentes vegetales con ALA pueden tener los mismos beneficios, se sabe menos sobre ellas. Por ahora, los aceites de pescado con DHA y EPA tienen el beneficio más establecido.
Qué cantidad de ácidos grasos omega-3 hay que tomar?
No hay dosis estándar para los ácidos grasos omega-3. Algunos expertos recomiendan que las personas con enfermedades cardíacas tomen un suplemento de omega 3... Los que lo toman por el colesterol alto probablemente necesitarán una dosis mayor. También hay recetas de Omega 3 disponibles. Epanova, Lovaza y Omtryg contienen DHA/DPA y a veces se recomiendan para adultos con triglicéridos de 500 mg/dl o más?
Vascepa
es otro ácido graso Omega-3 de prescripción, pero contiene EPA puro y tiene la aprobación de la FDA para ayudar a reducir el riesgo cardiovascular en alguien que ya está tomando una estatina. A diferencia de los suplementos de aceite de pescado, estos medicamentos están aprobados y controlados en cuanto a calidad y seguridad por la FDA para un uso específico.
Si necesita tomar suplementos de ácidos grasos omega-3, pregunte a su médico qué dosis debe utilizar. Los niños no deben usar suplementos de ácidos grasos omega-3 a menos que un médico lo sugiera.?
¿Se pueden obtener los ácidos grasos omega-3 de forma natural a través de los alimentos?
Las buenas fuentes alimentarias de ácidos grasos omega-3 incluyen:
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Peces de agua fría, como la caballa, el salmón, las sardinas, la trucha y el atún
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Hígado de bacalao
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Aceites de linaza y canola
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Soja y tofu
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Nueces
La AHA recomienda que los adultos no embarazados coman pescado de agua fría al menos dos veces por semana para aumentar su ingesta de ácidos grasos omega-3.
Comer menos alimentos con ácidos grasos omega-6 -como algunas carnes, huevos y aceites- también puede mejorar la proporción de ácidos grasos omega-3 en la sangre, aumentando efectivamente la concentración o los niveles en el cuerpo. Muchas personas en Estados Unidos llevan dietas que tienen entre 14 y 25 veces más ácidos grasos omega-6 que ácidos grasos omega-3. Este desequilibrio puede desempeñar un papel en la aparición de muchas enfermedades. La proporción más adecuada parece ser aproximadamente 2:1 o 4:1.
Cuáles son los riesgos de tomar ácidos grasos omega-3?
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Efectos secundarios.
Los suplementos de ácidos grasos omega-3 podrían causar malestar estomacal o diarrea. Estos efectos secundarios son peores a dosis más altas.
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Interacciones.
Si toma anticoagulantes, antiagregantes plaquetarios o analgésicos antiinflamatorios (como el ibuprofeno...(Advil o Motrin), hable con su médico sobre el uso de ácidos grasos omega-3. La combinación puede aumentar el riesgo de hemorragia. Los mismos riesgos pueden aplicarse a las personas que toman suplementos como el ginkgo biloba.
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Riesgos.
Las personas que están embarazadas, o que tienen un alto riesgo de... diabetes, un alto riesgo de hemorragia (en particular las que toman "anticoagulantes"), o un colesterol LDL alto deben consultar con su médico antes de tomar suplementos de ácidos grasos omega-3. En dosis muy elevadas, podrían aumentar el riesgo de ictus hemorrágico. El consumo de pescado es, en general, la mejor manera de obtener ácidos grasos omega-3. Pero hay que tener en cuenta que algunos pescados contienen niveles más altos de mercurio: la caballa real, el pez espada y el atún blanco. Por lo general, se considera que los beneficios de comer pescado superan los riesgos, pero es una buena idea limitar la ingesta de estos pescados con alto contenido de mercurio.
