"Come esto, no aquello" anima a comer un alimento mejor que el que tenías previsto. Averigüe con el médico si este programa de dieta funciona.
Coma de forma inteligente y podrá perder entre 3 y 5 kilos... o más.
¿Es muy sencillo? Esa es la idea que subyace en ¡Come esto, no aquello! de David Zinczenko (ex editor de Men's Health) y el chef Matt Goulding. A lo largo del libro, se centran en ingerir menos calorías de las que el cuerpo quema cada día. Esto se consigue cambiando los alimentos más calóricos por otros con menos grasa y calorías.
Qué puede comer
Prácticamente cualquier cosa, incluido el pan, el café de lujo, el postre y el filete. Hay mucha información sobre cómo comer fuera y evitar la sobrecarga de calorías en los restaurantes.
Algunos de los programas que encabezan los canjes de restaurantes:
-
Hamburguesa: Steak 'n Shake double steakburger con queso (440 calorías) en lugar de Five Guys Little Cheeseburger con lechuga, tomate, cebolla y mayonesa (673 calorías)
-
Ensalada: Ensalada de pollo Chilis Santa Fe (670 calorías) en lugar de la ensalada de fajita de pollo a la parrilla Chevys Fresh Mex (1220 calorías)
-
Pizza: Dominos Artisan - Trío de salchicha italiana y pimientos (320 calorías) en lugar de la pizza de sartén de salchicha italiana y cebolla roja de Pizza Hut (540 calorías)
Nivel de esfuerzo: Bajo
No hay reglas especiales que recordar, pero sí hay que buscar los alimentos que se consumen y ver cuál es la mejor opción. Es fácil buscar canjes en tu restaurante favorito. Es incluso más sencillo comprar alimentos en el supermercado con las extensas listas de alimentos aprobados.
Nivel de limitaciones:
Ninguna.
Cocinar y hacer la compra:
Cocinas y compras como lo haces normalmente.
Alimentos o comidas envasadas:
No.
Reuniones en persona:
No.
Ejercicio:
No se recomienda ninguno. Pero los autores dicen que tendrás que ser lo suficientemente activo para quemar las calorías que ingieres cada día.
Permite restricciones o preferencias dietéticas?
Vegetariano o vegano:
Aunque no hay directrices específicas para vegetarianos o veganos, el programa puede servir como recurso para hacer cambios que funcionen con tu estilo de alimentación.
Dieta baja en grasas:
Cada canje que se indica en el libro incluye calorías, grasas, azúcares y sodio.
Sin gluten:
No. Muchos de los canjes son para restaurantes, donde puede ser difícil encontrar alimentos sin gluten.
Qué más debes saber
Coste:
Sin costes adicionales.
Soporte:
Esta es una dieta que haces por tu cuenta. Puedes registrarte en el sitio web para acceder a las herramientas de pérdida de peso y más.
Lo que dice Kathleen Zelman, MPH, RD:
¿Funciona?
Come esto, no aquello no es exactamente una dieta, sino una guía para contar las calorías que podría ayudarte a perder peso tomando decisiones más saludables. No dé por sentado que todo lo que aparece en el lado "come esto" del libro es saludable y recomendable para perder peso.
Llévate esta brillante guía al supermercado y a los restaurantes para ayudarte a tomar decisiones más inteligentes.
No hay ninguna investigación que respalde este enfoque de pérdida de peso, y hay recomendaciones cuestionables en el libro, como muchos alimentos nutritivos en el lado "no ese" de la página.
¿Es bueno para ciertas condiciones?
Si está tratando de reducir el sodio, la grasa o las calorías de su dieta, esta guía puede ayudarle a navegar por los menús de los restaurantes y las ofertas de los supermercados. Pero no es un plan de alimentación nutricionalmente equilibrado. No dé por sentado que todo lo que aparece en el apartado "comer esto" es saludable y recomendable para perder peso.
Si tiene una condición médica, pida a su médico que le dé pautas sobre su dieta.
La palabra final
El análisis de los menús de los restaurantes y los alimentos del supermercado es revelador. Evitar los 20 peores alimentos cargados de grasa, calorías y sodio e incluir los 8 superalimentos es un buen consejo para todos.
Si suele comer comida rápida o alimentos preparados, esta guía está repleta de información útil que puede ayudarle a tomar decisiones más inteligentes.
Es una guía útil para las personas que no quieren hacer dieta pero que intentan tomar mejores decisiones. No necesariamente perderá peso si no controla el total de calorías del día y hace ejercicio.
Las personas que necesitan más estructura y orientación para perder peso deben buscar otro plan de dieta.
