Puedes comer los carbohidratos que te gustan y aún así perder peso? la revisión del plan de dieta del doctor discute los pros y los contras de la dieta Carb Lovers.
Si la idea de renunciar a la pasta y al pan en nombre de la pérdida de peso te hiela la sangre, esta dieta ha sido diseñada para ti.
La dieta CarbLovers te anima a consumir más carbohidratos, siempre que elijas los adecuados.
La dieta afirma que podrá perder hasta 2,5 kilos en 30 días combinando los alimentos saludables de todos los días con "estrellas de los carbohidratos", es decir, alimentos ricos en almidón resistente.
Este tipo de almidón, que se encuentra en las lentejas, los garbanzos, el arroz integral y otros carbohidratos, resiste la digestión en el intestino delgado. Pasa por el cuerpo sin entrar en el torrente sanguíneo y sin descomponerse en glucosa (azúcar en sangre) como otros alimentos.
Este almidón actúa, en parte, haciendo que te sientas lleno. Los autores afirman que también favorece la quema de grasas y ayuda a mantener controlados los niveles de azúcar en sangre.
En este plan se come mucho almidón resistente: de dos a tres veces más que la mayoría de la gente.
En la primera semana de la dieta, sólo se consumen 1.200 calorías al día, y se pierden hasta 2 kilos, dicen las autoras Ellen Kunes (redactora jefe de la revista Health) y Frances Largeman-Roth, RD.
Después de eso, comerás 1.600 calorías en tres comidas y dos tentempiés al día, con una "estrella de carbohidratos" en cada comida.
Lo que puedes comer y lo que no
Puedes tomar cualquier alimento con moderación, incluso las patatas fritas. Pero se desaconsejan los almidones refinados, como la pasta blanca, el arroz blanco, el pan blanco y los cereales bajos en fibra.
La regla principal es llenar una cuarta parte del plato con un almidón resistente. Las fuentes son los plátanos verdes, los copos de avena tostados sin cocinar, las legumbres, la pasta integral (preferiblemente cocida al dente) y las patatas cocidas y enfriadas.
El resto del plato debe contener carnes magras, lácteos bajos en grasa, grasas buenas, frutas y verduras.
Nivel de esfuerzo: Medio
Esta dieta no es difícil de seguir, una vez que se supera la semana de comer sólo 1.200 calorías al día.
Limitaciones:
No se prohíbe nada.
Cocinar y hacer la compra:
Si utiliza los planes de comidas y las recetas que se encuentran en el plan de inmersión de 21 días, usted estará haciendo la mayoría de sus comidas y aperitivos desde cero. Si no lo hace, puede ser más difícil seguir la dieta, aunque el libro ofrece listas de alimentos e ideas de comida rápida apropiadas para la dieta. Encontrará más recetas en el libro de cocina de la dieta CarbLovers.
Alimentos o comidas envasadas:
No se requiere ninguno.
Reuniones en persona:
No.
Ejercicio:
Se le anima a hacer ejercicio con esta dieta, que proporciona ejercicios de fortalecimiento para hacer dos veces a la semana y entrenamientos de intervalo (cardio) para los demás días.
Permite restricciones o preferencias dietéticas?
Aparte de comer un almidón resistente en cada comida, puedes elegir qué alimentos comer. Así que este plan podría funcionar para los vegetarianos y veganos, así como para los que siguen dietas bajas en sal, en grasa y sin gluten.
Qué más debe saber
Coste:
Sólo tus comestibles.
Apoyo:
Haces esta dieta por tu cuenta.
Lo que dice la doctora Melinda Ratini:
¿Funciona?
Aunque no se han realizado investigaciones sobre la Dieta CarbLovers en sí, hay pruebas de que llevar una dieta rica en carbohidratos complejos y fibra puede ayudar a perder peso. Ayuda haciendo que te sientas lleno y evitando que tu cuerpo almacene grasa.
Este plan sólo permite consumir 1.200 calorías al día durante la primera semana y 1.600 después. El límite de calorías por sí solo le ayudará a deshacerse de cualquier peso extra.
La cantidad de peso que perderás depende de las elecciones que hagas dentro del plan de dieta, de la cantidad de ejercicio que hagas, así como del tamaño de tu cuerpo y de tu metabolismo.
Es bueno para ciertas condiciones?
Si tienes diabetes, elegir carbohidratos complejos y ricos en fibra en lugar de simples te ayudará a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y a que el cuerpo utilice la glucosa de forma más eficaz. Pero el énfasis de la dieta en los carbohidratos puede estar en desacuerdo con su plan de tratamiento de la diabetes.Hable primero con su médico o dietista para estar seguro de que esta dieta encaja en su plan.
En cuanto a otras enfermedades, perder el exceso de peso, consumir carbohidratos ricos en fibra y evitar los lácteos ricos en grasa son también las mejores opciones para reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.
Sin embargo, como ningún alimento está prohibido en este plan, tendrá que elegir con cuidado para asegurarse de no sobrepasar sus límites de sodio, grasa o colesterol.
La palabra final
Con la dieta CarbLovers, podrás comer los alimentos que quieras siempre que mantengas tus calorías bajo control y sigas las reglas del plan.
La dieta también le ayuda a hacer cambios en el estilo de vida que pueden conseguir sus hábitos alimenticios en el camino correcto. Pero aún así tendrá que tomar muchas decisiones saludables por su cuenta.
Si prefiere comer fuera en lugar de cocinar en casa, puede resultarle difícil seguir el plan.
Si aún no ha comido muchos carbohidratos ricos en fibra, empiece poco a poco. De lo contrario, podría sentirse hinchado y con gases hasta que su sistema se acostumbre a la fibra.
Consulte a su médico antes de empezar este plan si tiene algún problema médico o si ha estado inactivo.
