Si le falta alguna vitamina, mineral u otro nutriente esencial, su cuerpo se lo hará saber. Tome nota de estos síntomas de carencia de vitaminas y descubra qué hacer con ellos.
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Un día o una semana de mala elección de alimentos no hace mucho daño. Pero cuando una mala dieta deja a su cuerpo corto de los nutrientes que necesita durante mucho tiempo, itll enviar una señal. La mayoría de estos problemas pueden revertirse con alimentos ricos en el nutriente que falta, con un suplemento o con ambos. Consulte siempre a su médico.
Pérdida de cabello
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Es normal perder unos 100 mechones de pelo al día. Pero si notas grandes mechones de pelo en la almohada o en la ducha, puede que tengas poco hierro. No es el único. Es la carencia de nutrientes más común en el mundo. Tu médico puede hacerte un rápido análisis de sangre para ver si tus niveles son bajos. Coma más alimentos ricos en hierro, como:
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Carne de vacuno magra
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Aves de corral
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Espinacas
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Judías
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Anacardos
Fatiga inexplicable
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Cuando las tres "S" (sueño, estrés y enfermedad) no explican por qué te sientes agotado, es hora de revisar tu vitamina D. Esta vitamina es única. El cuerpo la produce cuando la piel se expone al sol, pero no aparece de forma natural en muchos alimentos. Si no ves el sol a menudo, pon una D mayúscula en tu dieta con:
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Atún
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Salmón
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Alimentos enriquecidos como la leche, el zumo de naranja y los cereales
O habla con tu médico sobre un suplemento.
Síndrome de la boca ardiente
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El nombre lo dice todo. Esta afección puede hacer que las encías, los labios, el interior de la mejilla y el paladar se sientan como si estuvieran ardiendo. O tu boca puede estar seca o adormecida. Una de las causas es la escasez de vitaminas B, como el folato, la tiamina y la B6. Para aumentar la B6 en tu dieta, come más:
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Judías
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Plátanos
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Espinacas
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Cereales fortificados
Pieles secas
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Uno de los muchos trabajos de la vitamina A es crecer y mantener los tejidos que cubren cada superficie de su cuerpo, por dentro y por fuera. Cuando tienes poca vitamina A, puedes tener la piel seca y escamosa, incluidos los labios. Para obtener más de este nutriente, come:
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Verduras de hoja verde como las espinacas y la col rizada
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Verduras anaranjadas como los boniatos y las zanahorias
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Frutas anaranjadas como el melón y los albaricoques
Uñas de cuchara
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Cuando su cuerpo necesita más hierro, las uñas pueden ablandarse y doblarse lejos del dedo en los bordes, creando una forma de cuchara. Esto también puede ser un signo de hemocromatosis, una enfermedad que hace que el cuerpo absorba demasiado hierro. Las uñas de los bebés pueden tener forma de cuchara al principio, pero desaparece cuando crecen. Si le ocurre a usted, acuda a su médico para que le haga un análisis de sangre para averiguar la causa.
Grietas en las comisuras de la boca
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Esto comienza como una piel seca o irritada en una o ambas esquinas de la boca y puede convertirse en llagas dolorosas y sangrantes. Muchas cosas pueden causar esta condición, que también se llama quelitis angular. Si no desaparece cuando usas bálsamo labial, podría ser un signo de que tienes un nivel bajo de hierro o de vitaminas del grupo B, como la riboflavina. Los alimentos ricos en riboflavina son:
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Huevos
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Carnes magras
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Leche
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Verduras verdes como los espárragos y el brócoli?
Lengua hinchada
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Tu lengua puede indicarte cuando algo pasa. Esta afección también se llama glositis, por el aspecto liso y brillante que tiene la lengua cuando está hinchada. Puede ser una señal de que tienes un bajo nivel de hierro o de vitaminas del grupo B, como el ácido fólico, la niacina, la riboflavina y la vitamina B12. Si ese es el caso, la lengua también puede doler. Para obtener más B12, elija:
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Pescado
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Carne
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Leche
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Huevos
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Cereales enriquecidos
Apatía
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La falta de nutrientes puede afectar tanto a tu mente como a tu cuerpo. La vitamina B folato, también llamada ácido fólico, ayuda a tu cuerpo a producir glóbulos rojos y a crear las sustancias químicas que regulan los patrones de sueño y el estado de ánimo. Cuando no consumes suficiente, puedes sentirte olvidadizo, débil y apático (lo que significa que te falta energía y entusiasmo). Aumente sus cifras de folato con:
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Cereales enriquecidos
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Garbanzos
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Espárragos
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Espinacas
Moretones
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Tu cuerpo tiene más colágeno que cualquier otra proteína. Lo mantiene todo unido, incluidas las células de tu piel. Si notas más moratones de lo habitual, es posible que tengas poca vitamina C, un elemento clave del colágeno. Estás en riesgo si:
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Tiene un trastorno alimentario
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Comer poco debido a una enfermedad
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Tiene una condición digestiva severa
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Fuma
Centrarse en las frutas y verduras, especialmente:
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Pimientos
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Cítricos
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Tomates
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Brócoli
