Los cambios en el estilo de vida, como la dieta y el ejercicio, ayudan a una mujer a controlar el colesterol alto.
Sólo tengo 32 años y soy entrenadora personal y de salud certificada, por lo que me sorprende que la gente sepa que mi colesterol era muy alto.
Incluso cuando era niña, tenía el colesterol alto. Cuando tenía 10 u 11 años, mi médico me dijo que tenía más de 300 miligramos por decilitro (mg/dL), que es muy alto, especialmente para un niño sano. Pero no fue hasta hace un par de años cuando descubrí que tenía hipercolesterolemia familiar. Se trata de una enfermedad genética que provoca un alto nivel de LDL, que es el colesterol malo.
Para mí, no sería posible mantener mi colesterol en un rango saludable sin medicación, pero eso no significa que mis elecciones no tengan un... impacto en mi salud. Controlar una enfermedad crónica como el colesterol alto significa que tengo que tomar decisiones saludables cada día.
Elegir los alimentos adecuados
Mi médico me sugirió seguir una dieta baja en grasas y limitar... la cantidad de carne que comía, así que empecé a... hacer la transición a una dieta vegetariana. Pero que algo sea vegetariano no significa que sea saludable. He aprendido mucho sobre la dieta y la nutrición, y ahora evito muchos de los alimentos procesados que dicen ser bajos en grasa.
Ahora me centro en las frutas, las verduras y los cereales integrales. También he descubierto más fuentes de proteínas vegetarianas, por lo que mi dieta es variada. Por ejemplo, el pan integral y la pasta de trigo integral son grandes fuentes de fibra y proteínas de origen vegetal.
Trato de equilibrar mi plato con los alimentos que me gustan, sin perder de vista los que no son tan buenos para mi colesterol. He podido eliminar casi por completo las grasas trans simplemente evitando los alimentos altamente procesados y la comida basura envasada. Sé que la fibra es importante para controlar el colesterol, así que... como muchas judías y verduras.
El mayor reto es probablemente mi amor por el queso, que tiene un alto contenido en grasas saturadas. No lo he dejado del todo, pero intento disfrutarlo con moderación. Si tomo una porción de mi pizza favorita, la acompaño con brócoli asado o una ensalada.
Creo que mi diagnóstico de colesterol alto es gran parte de lo que despertó mi interés por la salud y el bienestar. Me fascinan la comida y la cocina, y me encanta crear recetas saludables. He disfrutado aprendiendo sobre las fuentes de proteínas de origen vegetal, como los garbanzos, las lentejas y el tempeh. Me he divertido probando nuevas recetas y presentando a mi familia nuevos alimentos.
Elecciones saludables cada día
Si tienes el colesterol alto, los médicos dicen que debes evitar fumar, y si bebes alcohol, lo mejor es hacerlo con moderación. A mí me gusta el vino y los cócteles, pero, como todo, intento disfrutarlo con moderación. Nunca he fumado y no tengo ganas de empezar, así que es fácil evitarlo.
El ejercicio también es importante. Me gusta estar activo. Me he convertido en una gran fan de las aplicaciones de fitness que puedo hacer en casa. Mi marido construyó un escritorio para nuestra cinta de correr para que podamos caminar y trabajar al mismo tiempo. Creo que estas pequeñas cosas tienen un gran impacto en mi salud con el tiempo.
Para mantener el rumbo, intento incorporar pequeñas cosas a lo largo del día. Por ejemplo:
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Intento asegurarme de que tenemos una verdura en... cada comida. No compro mucha comida basura... si no está en casa, no la comeré.
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Llevo un rastreador de fitness para controlar mis pasos, y me pongo como objetivo conseguir al menos 10.000 al día.
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Saco tiempo para mi entrenamiento por la mañana y priorizo el sueño por la noche.
Estos hábitos hacen que sea fácil mantenerse en el camino, porque están incorporados a mi rutina diaria.
Un impacto positivo
Mi LDL está ahora un poco por encima de 100 mg/dL. Mi objetivo es que esté por debajo de 100. Pero comer sano, hacer ejercicio y tomar una estatina me han ayudado a reducir el colesterol de forma significativa.
Tengo un cardiólogo maravilloso que ha trabajado conmigo para encontrar la combinación adecuada de medicamentos y cambios en el estilo de vida para ver realmente una diferencia en mi salud.
Aunque no desearía tener el colesterol alto,... realmente ha sido un factor que me ha motivado a controlar mi salud. Estoy agradecida de que me haya empujado a desarrollar hábitos saludables. Si no hubiera sido por mi diagnóstico, no creo que me hubiera enamorado de la cocina, que se ha convertido en una parte muy importante de mi vida.
