Averigüe si la sustancia química BPA, que se encuentra en el plástico de algunas botellas de agua y en el revestimiento de algunas latas de comida, es segura.
Sin embargo, mucha gente sigue teniendo dudas. Parte de la preocupación se remonta a un estudio de los CDC de 2008 que demostró que el 92% de los adultos estadounidenses tenían signos de BPA en la orina. La alarma saltó en todo el país. ¿Cómo ha llegado a nuestro organismo y qué hay que hacer, si es que hay que hacer algo?
Aprenda lo que la ciencia tiene que decir sobre este producto químico, y lo que puede hacer para limitar su contacto si tiene alguna preocupación.
Qué es el bisfenol A y dónde se encuentra?
Es una sustancia química que a veces está en el plástico duro y transparente de los envases de comida y las botellas de agua. El BPA también se utiliza en un material llamado resina epoxi, que recubre el interior de algunas latas metálicas de alimentos y bebidas. También puede encontrarse en algunos dispositivos médicos, selladores dentales y discos compactos.
Durante un tiempo, el BPA se utilizó en muchos productos. Pero en 2010, cuando los problemas de seguridad empezaron a aparecer en los titulares, la FDA pidió a los fabricantes de biberones, tazas para sorber y latas de fórmula infantil que dejaran de utilizar esta sustancia química. Por lo tanto, es poco probable que tengas artículos para bebés con BPA.
Los fabricantes de muchas otras botellas y recipientes de agua también han dejado de utilizar BPA de forma voluntaria. Así que, si bien es posible que hace unas décadas tuvieras muchos productos que contenían esta sustancia química en tu casa, ahora es mucho menos probable.
Por qué a algunas personas les preocupa el BPA?
Cuando el producto químico está en una lata o botella de plástico, puede entrar en la comida o bebida del recipiente y pasar a su cuerpo cuando lo traga.
La gente empezó a preocuparse por la seguridad del BPA debido a los estudios realizados en animales que mostraban una relación entre los altos niveles de esta sustancia química y la infertilidad, la diabetes, la obesidad, las enfermedades cardíacas y la presión arterial alta.
El último pensamiento de la FDA
En 2014, la FDA concluyó una revisión de 4 años sobre el BPA y puso fin a algunas preocupaciones. La agencia dice que es seguro en los niveles que ahora llegan a los alimentos.
La FDA dice que hay una serie de estudios recientes que minimizan los riesgos del BPA para los seres humanos. Por ejemplo, muchas investigaciones anteriores se realizaron sobre los efectos del producto químico en ratones. Pero un estudio más reciente concluye que las personas descomponen el BPA en su cuerpo más rápidamente que los ratones, por lo que los resultados de la investigación en animales podrían no ser relevantes para nosotros.
Además, los investigadores descubrieron que el organismo convierte el BPA en una forma inactiva si se introduce en el cuerpo con los alimentos, a diferencia de cuando se inyecta directamente, lo que se hace en los animales de investigación.
¿Cómo puedo limitar el contacto con el BPA?
Todavía quieres ir súper seguro? Hay algunos pasos sencillos para ayudarte a evitar el BPA:
No calientes en el microondas los recipientes de plástico para alimentos. El calor puede hacer que se rompan con el tiempo y liberen BPA.
Busca los códigos de reciclaje en la parte inferior de los envases de comida. Los que tienen un 3 o un 7 suelen tener BPA (aunque no siempre).
Reduzca el uso de alimentos enlatados. La mayoría tienen BPA en el revestimiento.
Utilice recipientes de vidrio, porcelana o acero inoxidable, especialmente para alimentos o líquidos calientes. Investigaciones recientes han planteado dudas sobre si los plásticos sin BPA, que suelen utilizar sustancias químicas similares llamadas BPS y BPF, son realmente más seguros.
