Estas bebidas podrían mejorar tu nivel de energía, reducir la niebla cerebral y ayudarte a concentrarte.
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Si no puedes pasar la mañana sin una sacudida de java, no estás solo. Alrededor del 75% de los estadounidenses son bebedores de café, y la mitad dicen que lo toman a diario. La cafeína que contiene el café te hace estar más alerta. Una taza de café también puede ayudarte a concentrarte y a mejorar tu estado de ánimo cuando estás deprimido. Además, los bebedores de café de toda la vida pueden tener un menor riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares y la enfermedad de Alzheimer.
Té verde
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Si no eres un bebedor de café, esta bebida con sabor a nuez es otra forma de obtener tu cafeína diaria. Al igual que el café, el té puede hacer que te sientas más alerta. También puede ayudar a evitar distracciones, como el ruidoso compañero de trabajo del cubo de al lado. También hay pruebas de que el producto verde mejora la memoria y la atención. Los expertos no pueden señalar un componente que haga que estas hojas sean tan saludables para el cerebro. Es probable que sea la mezcla de sustancias químicas vegetales saludables que contiene.
Zumos de bayas
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Echa algunos arándanos, frambuesas, moras y fresas en un exprimidor, o mézclalos en tu batido favorito. Sea como sea, las bayas son un alimento para el cerebro. Tienen un alto contenido en antioxidantes que protegen tus células del daño. Estas pequeñas frutas son también una buena fuente de sustancias químicas vegetales, como las antocianinas, que contribuyen a la salud de la memoria. Pero ten cuidado con los zumos comprados en las tiendas. Pueden tener un alto contenido de azúcar.
Kombucha
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Los fans de esta bebida fermentada y efervescente afirman que ayuda en todo, desde la presión arterial alta hasta la diabetes y el cáncer. La kombucha es una mezcla de té negro, azúcar, bacterias y levaduras. Las etiquetas dicen que estos gérmenes saludables aumentan la inmunidad y reducen la inflamación, aunque no hay muchas pruebas que respalden estas afirmaciones. Pero cuidado: si no preparas bien este té ácido y lo guardas en la nevera, podrías beber algunos gérmenes malos junto con los buenos.
Batido verde
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Una sola ración de verduras al día puede ayudar a ralentizar el deterioro mental a medida que se envejece, según una investigación. Las espinacas, la col rizada y la berza son ricas en nutrientes beneficiosos para el cerebro, como el folato y la luteína. Pero no es necesario comerlas en forma de ensalada, ni siquiera en un plato, para aprovechar sus beneficios. Mezcla 2 onzas de hojas verdes con bayas, un plátano y hielo para obtener una delicia rica y nutritiva que también está cargada de vitaminas A y C.
Té de cúrcuma
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Esta especia amarilla es un ingrediente principal del curry, y añade un sabor terroso al té. La cúrcuma forma parte de la medicina china e india desde hace siglos. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, la cúrcuma es útil para los problemas de la piel, las articulaciones y la digestión. Ahora los investigadores están estudiando sus efectos protectores sobre el cerebro y si podría mejorar la memoria y frenar la progresión de la enfermedad de Alzheimer.
Zumo de remolacha
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La remolacha es una hortaliza de raíz. Su zumo tiene un alto contenido en antioxidantes que protegen contra las sustancias dañinas del cuerpo llamadas radicales libres. También tiene nitratos que relajan los vasos sanguíneos y pueden ayudar a reducir la presión arterial alta, un riesgo de accidente cerebrovascular y demencia. Además, este zumo dulce y terroso ayuda a combatir la fatiga.
Té de ginseng
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Esta raíz ha sido un elemento básico de la medicina tradicional china durante siglos. Puede ayudar a aumentar la resistencia, impulsar la concentración y mejorar la memoria. Los investigadores están estudiando si también podría proteger contra la depresión, el Parkinson y la enfermedad de Alzheimer. El ginseng asiático puede provocar efectos secundarios, como problemas para dormir. Como puede reducir el nivel de azúcar en la sangre, consulte a su médico antes de utilizarlo si tiene diabetes.
Chocolate caliente
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El cacao es rico en flavanoles, sustancias de origen vegetal que ayudan a mejorar la atención, la velocidad de procesamiento y la memoria. Una taza de este rico brebaje también podría proteger contra el deterioro mental, especialmente en personas con mayor riesgo de demencia. Limítate al chocolate negro, que tiene más flavanoles que el blanco o el de leche. Y no se exceda. El chocolate tiene muchas grasas, calorías y azúcar.
Agua de limón
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Todo tu cuerpo necesita agua... incluyendo tu cerebro. Cuando estás deshidratado, tu función mental se resiente. El agua constituye el 75% del volumen de tu cerebro y actúa como un amortiguador natural. Añade un chorrito de limón a tu vaso de agua para darle sabor y nutrición. El limón contiene nutrientes vegetales que protegen las células de los daños. Además, algunas personas descubren que su aroma mejora su estado de ánimo.
Vino tinto
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Si una copa te relaja, disfrútala. El vino tinto tiene un alto contenido en sustancias químicas naturales que combaten la inflamación y protegen las células del cerebro de los daños. El consumo moderado de vino podría ayudar a prevenir los coágulos sanguíneos que pueden provocar un derrame cerebral y reducir el riesgo de demencia. Sólo hay que tener cuidado con la cantidad que se bebe. Más de una copa al día para las mujeres y dos para los hombres puede empeorar los cambios cerebrales y aumentar el riesgo de demencia.
Té de setas de crin de león
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Estos grandes hongos blancos reciben su nombre por su pelaje, que parece la melena de un león. Son un elemento básico de la cocina y la medicina asiáticas, pero son menos populares en Estados Unidos. Es una oportunidad perdida, porque las investigaciones demuestran que protegen las células cerebrales y mejoran el deterioro cognitivo leve, una disminución de las capacidades mentales que precede a la demencia. Las setas melena de león son un buen complemento para el té.
