La caquexia crónica es una enfermedad que pueden contraer ciertos animales en la naturaleza. Es mortal y se propaga fácilmente. Aprenda más sobre la caquexia crónica y cómo detener su propagación.
Qué es la caquexia crónica (CWD)?
La caquexia crónica es una enfermedad priónica o proteica. Afecta a ciervos, alces, renos, ciervos sika, alces y otros miembros de la familia de los cérvidos. Es similar a la enfermedad de las vacas locas en las vacas, a la tembladera en las ovejas y cabras, o a la enfermedad de Creuzfeldt-Jakob en las personas. Más que por un virus o una bacteria, está causada por proteínas irregulares en el cerebro.
La caquexia crónica se ha detectado en animales de Estados Unidos, Noruega y Corea del Sur. Puede pasar más de un año antes de que el animal infectado desarrolle síntomas. Los síntomas incluyen:
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Pérdida severa de peso
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Tropezones
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Desgana
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Babeos
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Mucha sed o ganas de orinar
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Orejas caídas
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Falta de miedo?
No es posible diagnosticar a un animal simplemente a partir de estos síntomas, ya que la caquexia crónica siempre va acompañada de otras enfermedades y de desnutrición. Siempre es mortal.
Cómo se propaga la caquexia crónica?
Se cree que la caquexia crónica se propaga en los animales a través de los fluidos corporales, los tejidos y los alimentos o el agua contaminados. Una vez que invade un entorno determinado, puede propagarse muy rápidamente. También permanece en ese mismo entorno durante mucho tiempo, incluso después de que el animal infectado haya muerto.
Se han realizado estudios que demuestran que la caquexia crónica puede infectar a monos ardilla y ratas de laboratorio portadores de genes similares a los humanos. En un estudio concreto, se alimentó a una especie de mono similar a los humanos con carne infectada por la caquexia crónica. Esos monos se infectaron con la caquexia crónica.
Debido a estos estudios, muchas personas creen que la caquexia crónica podría transmitirse a los humanos a través del consumo de carne infectada por la caquexia crónica. Sin embargo, hay que realizar más estudios para entender esto y determinar la rapidez con la que la caquexia crónica puede propagarse. En cualquier caso, los seres humanos deben evitar a toda costa el consumo de carne infectada por la caquexia crónica para evitar cualquier riesgo.
Cómo pueden los cazadores impedir la propagación de la CWD?
Si estás cazando en una zona que sabes que tiene CWD, los CDC recomiendan que analices los animales antes de comer la carne. Existen herramientas de monitoreo que pueden detectar la CWD utilizadas por los funcionarios estatales de vida silvestre. Sin embargo, las pruebas varían de un estado a otro, y los diferentes estados pueden hacer pruebas diferentes.
Incluso si su carne capturada da un resultado negativo para la CWD, esto no significa que esté realmente libre de CWD. Sin embargo, reduce las posibilidades de que sea portadora de la enfermedad.
Si vas a cazar en una zona infectada por la CWD, asegúrate de:
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No disparar, tocar o comer carne de un animal que parezca enfermo, actúe de forma extraña o se encuentre muerto
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Utilice guantes de látex cuando manipule la carne
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Procure no tocar los órganos más de lo necesario
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No utilizar cuchillos domésticos u otros utensilios cuando se venda el campo
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Conozca las ordenanzas de su estado particular para la experimentación con animales
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Haz que te analicen la carne antes de comerla
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Si hace que su carne sea procesada por una empresa, asegúrese de decirle al carnicero que separe su carne para que sus carnes no se mezclen con múltiples animales
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No comas carne que haya dado positivo en la prueba de la caquexia crónica
La comida para llevar
En general, la presencia de la caquexia crónica en los ciervos y alces comúnmente cazados es bastante baja. Sin embargo, cuando aparece en un ecosistema tiende a infectar a muchos animales rápidamente y durante mucho tiempo. Aunque lo más probable es que la caquexia crónica no afecte a los seres humanos, todavía hay que investigar para determinar si podemos o no ser infectados por ella.
Sin embargo, debido a la falta de conocimientos actuales sobre el efecto de la CWD en los humanos, se debe extremar la precaución en torno a las carnes, los animales o los animales muertos que se crea que puedan estar infectados por ella. Aunque las políticas, las pruebas y los procesos de la CWD varían según el estado, es importante saber qué hacer en su zona y hacer analizar la carne cazada.
Hacer analizar su carne no sólo le ayuda a evitar una enfermedad potencialmente grave, sino que también puede contribuir a detener la propagación de la caquexia crónica en su zona.
