Aunque no existe una dieta específica para el asma que pueda ayudar a su condición, ciertos alimentos pueden ayudar o perjudicar su respiración. Conozca los pros y los contras de las frutas, las verduras, el pescado y mucho más.
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No hay una dieta específica para el asma que pueda librarte de tus problemas respiratorios. Pero ciertos alimentos pueden tener beneficios. Las frutas y verduras son un buen punto de partida. Están llenas de sustancias químicas llamadas antioxidantes, como el betacaroteno y las vitaminas E y C. Éstas ayudan a detener las partículas llamadas "radicales libres" que dañan las células y podrían inflamar e irritar tus pulmones.
Puede ayudar: La vitamina D
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La mayor parte se obtiene del sol, pero también está en algunos alimentos. La mejor opción es el pescado graso, como el salmón y el pez espada, seguido de la leche, los huevos y el zumo de naranja, que suelen estar "fortificados" con vitamina D. Este nutriente refuerza la respuesta del sistema inmunitario -la defensa de tu cuerpo contra los gérmenes- y podría reducir la inflamación de tus vías respiratorias. Tener niveles bajos de vitamina D puede provocar más ataques de asma.
Puede ayudar: Frutos secos y semillas
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Tienen muchas cosas buenas, pero una en particular que podría ser buena para el asma es la vitamina E. Las almendras, las avellanas y las semillas crudas son buenas fuentes, así como las verduras crucíferas como el brócoli y la col rizada. La vitamina E contiene tocoferol, una sustancia química que podría ayudar a reducir la tos y las sibilancias provocadas por el asma. Hay estudios en curso.
Puede doler: Frutos secos
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Hay algunos alimentos que conviene evitar si tienes asma, y los frutos secos están entre ellos. Aunque la fruta fresca, especialmente las naranjas y las manzanas, puede ayudar a controlar su asma, los sulfitos que ayudan a conservar la fruta seca podrían empeorar la condición en algunas personas. El alcohol (especialmente el vino tinto), las gambas, las verduras en escabeche, las cerezas al marrasquino y el zumo de limón embotellado también suelen tener sulfitos.
Puede hacer daño: Frijoles
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Se trata de los gases que producen algunas personas. Pueden hinchar el vientre y dificultar la respiración. Incluso puede desencadenar un ataque de asma. Las judías son el candidato más famoso. Remójalas durante unas horas y cambia el agua un par de veces para disminuir este efecto. Otros culpables de los gases son el ajo, la cebolla, los alimentos fritos y las bebidas carbonatadas.
Puede doler: el café
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Los salicilatos son sustancias químicas que se encuentran de forma natural en el café, el té, las hierbas, las especias e incluso en las pastillas antiinflamatorias, como la aspirina. Aunque la mayoría de la gente no reacciona a ellos, pueden dificultar la respiración, sobre todo si ya tienes asma. Es posible que puedas mejorar estos síntomas si eliminas todos los que puedas de tu dieta.
Puede ayudar: Dieta mediterránea
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Se compone de muchas frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y frutos secos. Se come pescado y pollo al menos dos veces por semana, y se limita la carne roja. En lugar de mantequilla, se cocina con aceite de oliva o canola, y se condimenta con hierbas en lugar de sal. Algunas investigaciones sugieren que las personas que se alimentan de esta manera pueden tener menos ataques de asma y son menos propensas a padecer la enfermedad. Se necesitan más estudios.
Puede ayudar: Pescado
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Se trata de los ácidos grasos omega-3, especialmente en los pescados grasos como el salmón, el arenque, el atún y las sardinas. Ayudan a disminuir la cantidad de IgE que produce tu cuerpo. Ese es un anticuerpo que causa problemas respiratorios en algunas personas con asma. Pero las altas dosis de esteroides orales que algunas personas necesitan utilizar para tratar un asma muy grave pueden bloquear gran parte de este efecto útil.
Puede perjudicar: las alergias alimentarias
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Es más probable que tengas una alergia alimentaria si tienes asma. Y una reacción alimentaria podría provocar sibilancias y otros síntomas de asma. En algunos casos, es peor si haces ejercicio después de comer ciertos alimentos. Intenta fijarte en lo que lo provoca y evítalo. Los desencadenantes típicos son los frutos secos, los lácteos, el trigo y el marisco, aunque cada persona es diferente.
Puede doler: demasiada comida
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Cuando comes más calorías de las que quemas, tu cuerpo almacena el exceso en las células grasas. Si lo haces en exceso, puedes empezar a acumular kilos. Si te vuelves obeso (IMC de 30 o más), tienes más probabilidades de padecer asma y esto podría empeorar tus síntomas. Además, es posible que no respondas tan bien a los tratamientos típicos como los esteroides inhalados que detienen un ataque de asma.
Puede ayudar: Tomates
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Los alimentos elaborados con tomates parecen ayudar a las personas con asma. Los científicos creen que puede ser el licopeno lo que más ayuda, pero se necesita más investigación. Algunos estudios demuestran que pueden hacer que se respire mejor a largo plazo. ¿Alguien quiere espaguetis a la marinera?
Puede ayudar: Variedad
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No hay ningún alimento "mágico" que te cure del asma. Necesitas una amplia gama de nutrientes y vitaminas para mantener tu cuerpo lo suficientemente sano como para manejar los ataques cuando los tengas o para mantenerlos alejados por completo. Habla con tu médico sobre cualquier cambio importante en tu forma de comer, porque podría afectar a tu enfermedad, así como a tu medicación.
Puede ser perjudicial: los suplementos
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Como regla general, los suplementos no funcionan tan bien como los nutrientes de los alimentos para protegerte del asma. Así que toma verduras. (Y frutos secos. Y pescado. Y fruta). Es posible que hayas oído que los suplementos de "isoflavonas de soja", en particular, pueden aliviar los síntomas del asma. Algunos estudios sugieren que este puede ser el caso de ciertas personas con asma, pero se necesita más investigación.
Puede hacer daño: nitrógeno líquido
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Algunos lo llaman "nitro puff", pero hay otros nombres. Puede que notes un chorro de frío humeante que sale en espiral de un cóctel elegante, de un nuevo postre helado en el centro comercial o de otros alimentos. Puede parecer divertido, pero es mejor evitarlo. Podría causar problemas respiratorios, especialmente si tienes asma, así como graves lesiones en la piel e incluso en los órganos internos.
