El médico explica en qué se diferencia la enterocolitis inducida por proteínas alimentarias, una alergia que se da en los niños, de otras alergias alimentarias y cómo evitarla o tratarla.
A diferencia de otras alergias alimentarias, ésta no hará que su hijo tenga sibilancias, ronchas o erupciones. En cambio, puede vomitar o tener diarrea. Así que puede pensar que su hijo tiene un virus o un bicho de la comida estropeada.
La FPIES suele empezar cuando tu hijo toma leche artificial o alimentos sólidos. La leche materna no suele desencadenarla, pero es posible.
Muchos niños superan la alergia a los 3 o 4 años.
Síntomas
Puedes notar que un par de horas después de que tu bebé coma, vomita una y otra vez y luego tiene diarrea. Algunos niños tienen síntomas que empeoran con el tiempo y puede que no crezcan como deberían.
Los ataques graves pueden provocar deshidratación y shock. Eso puede provocar una caída repentina de la presión arterial o de la temperatura corporal. Si notas estos signos, lleva a tu hijo al hospital de inmediato:
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Confusión aparente
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Piel fría o húmeda
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Sed extrema
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Piel pálida o incluso azulada
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Respiración superficial
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Pereza o cansancio
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Pulso débil
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Causa
El síndrome es causado por las células del sistema inmunológico de su hijo que reaccionan mal a ciertos alimentos. Esto provoca una reacción grave en el tracto gastrointestinal. Pero es posible que no vea los síntomas hasta 2 a 8 horas después.
Entre el 40% y el 80% de los niños que padecen esta alergia tienen familiares que también padecen otros tipos de alergias, como la fiebre del heno o las erupciones cutáneas por eczema. Sólo el 20% de los niños con FPIES tienen familiares con alergias alimentarias.
Factores desencadenantes
La leche y los productos lácteos, la soja o la leche de soja y el trigo u otros cereales son los alimentos más comunes que provocan un ataque.
Algunos niños también pueden ser alérgicos a alimentos como los que se indican a continuación, en los que no solemos pensar como desencadenantes:
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Cebada
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Pollo o pavo
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Pescado
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Judías verdes
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Avena
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Guisantes
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Arroz
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Calabaza
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Boniatos
Diagnóstico
Si cree que su hijo tiene FPIES, acuda a un alergólogo o a un gastroenterólogo pediátrico (un médico especializado en problemas digestivos de los niños). El médico de tu hijo te preguntará por sus síntomas y por tus antecedentes familiares de alergias.
En primer lugar, el médico descartará otras causas comunes de vómitos o diarrea. Después, hará pruebas de alergia a tu hijo.
En algunos casos, los análisis de sangre y las pruebas de parche de atopia (APT) pueden ayudar a mostrar lo que está mal. Una APT consiste en colocar un posible alimento desencadenante en un tapón metálico que se pone en la piel de tu hijo durante 48 horas para ver si se produce una reacción. Pero estas pruebas no pueden confirmar que tu hijo tiene FPIES.
La única forma de saberlo con certeza es realizar una prueba oral de alimentos. Su hijo comerá alimentos que usted cree que pueden ser desencadenantes para ver si hay una reacción. Esto se hará en una clínica u hospital.
Tratamiento
Retira de la dieta de tu hijo los alimentos desencadenantes. Si tu bebé necesita leche de fórmula, utiliza marcas hipoalergénicas que no tengan soja ni lácteos.
Asegúrate de comprobar las etiquetas de todos los envases para ver si hay alimentos desencadenantes.
También es una buena idea conseguir una carta de su médico que explique que tiene FPIES. Guárdala en caso de que tenga una reacción grave y tengas que informar al personal médico de lo que le ocurre.
