Panini de pavo y tomate
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Receta del médico de EatingWell.com
Puntos destacados de la receta
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Colesterol bajo
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en calorías
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Alto en Fibra
Información nutricional
Hace: 4 raciones
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Calorías 286
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Grasa 6 g
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Grasa saturada 1 g
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Monograsa 3 g
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Colesterol 27 mg
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Hidratos de carbono 36 g
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Fibra dietética 5 g
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Proteínas 10 g
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Sodio 681 mg
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Azúcares 6 g
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Potasio 136 mg
Una crema para untar llena de parmesano y albahaca fresca se une al pavo y a las rodajas de tomate maduro de verano para un sabroso sándwich caliente que se convertirá rápidamente en una solución para la hora de la comida.
Instrucciones
Ten preparados cuatro botes de 15 onzas y una sartén mediana (no antiadherente) junto a la estufa.
Combina la mayonesa, el yogur, el parmesano, la albahaca, el zumo de limón y la pimienta en un bol pequeño. Unta cada rebanada de pan con unas 2 cucharaditas de la mezcla. Divida las rebanadas de pavo y tomate entre 4 rebanadas de pan; cubra con el pan restante.
Calienta 1 cucharadita de aceite de canola en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Coloca 2 paninis en la sartén. Coloca la sartén mediana encima de los paninis y apóyala con las latas. Cocinar los panini hasta que se doren por un lado, unos 2 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo, dé la vuelta al panini, vuelva a colocar la sartén superior y las latas, y cocine hasta que el segundo lado esté dorado, de 1 a 3 minutos más. Repite con otra 1 cucharadita de aceite y el resto de panini.
