Receta de gachas de avena y ruibarbo

Gachas de avena y ruibarbo

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Receta del médico de EatingWell.com

  • Tiempo de preparación

    20 min.

  • Tiempo total

    20 min.

Puntos destacados de la receta

  • Bajo en calorías

  • Bajo en grasas saturadas

  • Bajo nivel de colesterol

  • Bajo nivel de sodio

  • Vegetariano

Información nutricional

Cantidad: 2 raciones

Tamaño de la porción: 1 taza generosa

  • Calorías 336

  • Grasa 8 g

  • Grasa saturada 1 g

  • Monograsa 4 g

  • Colesterol 4 mg

  • Proteínas 13 g

  • Sodio 153 mg

  • Azúcares 25 g

  • Potasio 772 mg

Anima tu avena matutina con la adición de ruibarbo picante. El uso de la leche para esta avena le da un impulso de calcio, pero la receta también funciona bien con agua y usted ahorrará alrededor de 60 calorías.

Instrucciones

  • Combinar la leche, el zumo, la avena, el ruibarbo, la canela y la sal en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Bajar el fuego, tapar y cocer a un burbujeo muy suave, removiendo con frecuencia, hasta que la avena y el ruibarbo estén tiernos, unos 5 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 5 minutos. Incorporar el edulcorante al gusto. Cubra con las nueces.

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