Sundaes de melocotón asado

Sundaes de melocotón asado

Social Share Bar Pin

Receta del médico de EatingWell.com

  • Tiempo de preparación

    5 minutos

  • Tiempo de cocción

    30 minutos

  • Tiempo total

    35 minutos

Puntos destacados de la receta

  • Vegetariano

  • Sin gluten

  • Bajo en calorías

  • Bajo en colesterol

  • Bajo nivel de sodio

Información nutricional

Hace: 6 raciones

  • Calorías 133

  • Grasa 0 g

  • Colesterol 2 mg

  • Carbohidratos 29 g

  • Fibra dietética 1 g

  • Proteínas 5 g

  • Sodio 64 mg

  • Azúcares 27 g

  • Potasio 331 mg

Este fácil postre satisface a los golosos a la vez que añade otra ración de fruta, aportando vitaminas y antioxidantes.

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 425F. Cubra una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

  • Mezcla las mitades de los melocotones con el azúcar moreno y el zumo de limón, y colócalos con el lado cortado hacia arriba en la bandeja del horno preparada. Asar hasta que los melocotones estén tiernos, de 20 a 30 minutos. Si el jugo de la bandeja empieza a quemarse, añada un poco de agua y cubra sin apretar la fruta con papel de aluminio.

  • Cubra cada mitad de melocotón con una cucharada de 1/2 taza de yogur congelado y una pizca de gingersnaps desmenuzados (si los utiliza). Servir inmediatamente.

  • Hot