Bolas de queso con nueces y pimiento
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
30 minutos
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Tiempo total
60 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en sodio
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Vegetariano
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Sin gluten
Información nutricional
Hace: 42 raciones
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Calorías 64
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Grasas 6 g
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Grasa saturada 2 g
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Monograsa 2 g
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Colesterol 11 mg
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Carbohidratos 1 g
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Fibra dietética 0 g
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Proteínas 3 g
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Sodio 81 mg
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Azúcares 0 g
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Potasio 19 mg
Estas bolas de queso de pimiento del tamaño de un bocado de Jamie y Bobby Deen son un gran éxito entre los niños (de todas las edades). Son el aperitivo perfecto para llevar a un picnic de verano. Jamie y Bobby comparten la pasión por la comida casera con un toque sureño con su famosa madre cocinera, Paula Deen. Estos hermanos están siguiendo los pasos de su madre con sus propios programas de televisión, libros y página web. Nuestra parte favorita de lo que están haciendo: ¡reformas saludables de algunas de las recetas de Paula! Receta adaptada de The Deen Bros. Get Fired Up, de Jamie & Bobby Deen y Melissa Clark (Ballantine Books, 2011).
Instrucciones
Procesar el queso crema en un procesador de alimentos hasta que esté suave. Agregue el Cheddar, Monterey Jack, la mayonesa, los pimientos, la cebolla, el ajo en polvo, la sal y la pimienta y pulse para combinar. Raspe en un tazón, cubra y refrigere durante 30 minutos o hasta 2 días.
Coloque las pacanas en un tazón mediano. Haga bolitas de la mezcla de queso de 1 pulgada y cubra cada bolita uniformemente con las pacanas.
Sirve las bolas de queso a temperatura ambiente o frías.
