Tarta de café con Streusel de arándanos de la noche a la mañana
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Receta del médico
Puntos destacados de la receta
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 8 raciones
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Calorías 376
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Proteínas 6,1 g
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Hidratos de carbono 68,7 g
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Fibra dietética 3,1 g
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Grasa 9,7 g
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Grasa saturada 2,7 g
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Colesterol 35,8 mg
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Sodio 399 mg
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Calorías procedentes de la grasa 23%.
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Azúcares 36,3 g
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Calcio 134 mg
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Hierro 2,7 mg
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Potasio 168 mg
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Vitamina A 203 UI
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Vitamina C 3,6 mg
Podrías sustituir los arándanos en esta receta si lo prefieres (simplemente será un poco más ácida que la versión de arándanos).
Instrucciones
Cubra una fuente de horno cuadrada de 9x9x2 pulgadas (o un molde redondo similar) con spray de cocina de canola.
Agregue la harina para pasteles, la harina integral para repostería, 3/4 de taza de azúcar, el polvo para hornear, la sal, el aceite de canola, 3 cucharadas de crema agria sin grasa, la leche baja en grasa y el huevo en un tazón grande para mezclar y bata durante unos 30 segundos hasta que se mezclen. Incorpore con cuidado los arándanos y extiéndalos en el molde preparado.
Añade el resto de los ingredientes para la cobertura de migas en un pequeño procesador de alimentos (o utiliza una batidora de repostería y un bol de tamaño medio) y mézclalos brevemente, sólo hasta que se mezclen y se desmenucen. Espolvoree la cobertura uniformemente sobre la masa del pastel.
Cubrir bien la fuente y meterla en la nevera toda la noche.
En la mañana, precaliente el horno a 375F. Hornee en el centro del horno hasta que la prueba del pastel esté hecha (aproximadamente 45 minutos).
