Pasta con brócoli y parmesano
Social Share Bar Pin
Receta del médico
Puntos destacados de la receta
-
Bajo en calorías
-
Bajo en colesterol
-
Bajo nivel de grasas saturadas
-
Bajo en sodio
-
Alto contenido en fibra
-
Vegetariano
Información nutricional
Rinde: 2 porciones
-
Calorías 331
-
Proteínas 12 g
-
Hidratos de carbono 49,5 g
-
Fibra dietética 5,2 g
-
Grasa 9,8 g
-
Grasa saturada 2,1 g
-
Colesterol 3,6 mg
-
Sodio 119 mg
-
Calorías procedentes de la grasa 26%.
-
Azúcares 1,9 g
-
Calcio 106 mg
-
Hierro 2,4 mg
-
Potasio 303 mg
-
Vitamina A 1285 UI
-
Vitamina C 51,1 mg
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén mediana antiadherente a fuego medio. Saltea el ajo hasta que esté ligeramente dorado, removiendo a menudo (unos 1-2 minutos). Añadir el brócoli y la pasta y saltear, removiendo de vez en cuando, durante 2-3 minutos.
Añadir sal y escamas de pimienta roja al gusto.
Espolvorea el queso parmesano por encima. Apagar el fuego y dejar reposar un minuto aproximadamente antes de servir.
