Muffins de galletas con pasas de avena
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Receta del médico
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en sodio
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 12 muffins
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Calorías 193
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Proteínas 4,9 g
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Hidratos de carbono 30,6 g
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Fibra dietética 2,5 g
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Grasa 6,3 g
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Grasa saturada 0,8 g
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Colesterol 18,4 mg
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Sodio 227 mg
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Calorías procedentes de la grasa 29%.
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Azúcares 11,9 g
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Calcio 67,9 mg
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Hierro 1,4 mg
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Potasio 185 mg
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Vitamina A 26,8 UI
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Vitamina C 0,4 mg
Instrucciones
Agregue la avena y el suero de leche en un tazón grande para mezclar. Dejar reposar durante 1 hora.
Precalentar el horno a 400 grados. Forrar 12 moldes para muffins con forros de papel o papel de aluminio.
Añade el huevo, el azúcar moreno, el sirope, la vainilla y el aceite de canola a la mezcla de avena en el bol. Revuelva hasta que se combinen apenas.
En otro bol grande, bate las harinas, la sal, la levadura en polvo, la canela y el bicarbonato. Incorporar a la mezcla de avena hasta que se combinen. Incorpore las pasas.
Vierta la masa en los moldes para muffins preparados usando una taza medidora de 1/4 de taza y hornee hasta que estén dorados (unos 20 minutos).
