Ensalada de espinacas con aderezo japonés de jengibre
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Tiempo total
20 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en calorías
Información nutricional
Hace: 4 porciones
Tamaño de la porción: 1 1/2 tazas
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Calorías 135
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Grasas 11 g
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Grasa saturada 2 g
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Monograsa 5 g
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Colesterol 0 mg
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Carbohidratos 8 g
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Fibra dietética 3 g
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Proteínas 3 g
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Sodio 355 g
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Azúcares 4 g
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Potasio 561 mg
Esta ensalada de espinacas con aderezo de jengibre picante está inspirada en las ensaladas iceberg que se sirven en los asadores japoneses de todo Estados Unidos. Añade gambas para el almuerzo o una cena ligera.
Instrucciones
Combine la cebolla, el aceite, el vinagre, el jengibre, el ketchup, la salsa de soja, el ajo, la sal y la pimienta en una licuadora. Procese hasta que se combinen.
Mezcla las espinacas, la zanahoria y el pimiento con el aderezo en un tazón grande hasta que se cubran uniformemente.
