Tarta de café de chocolate blanco y arándanos
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Receta del médico
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de sodio
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 14 porciones
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Calorías 259
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Proteínas 5,4 g
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Hidratos de carbono 37,5 g
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Fibra dietética 1,9 g
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Grasa 10,4 g
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Grasa saturada 3,9 g
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Colesterol 36,9 mg
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Sodio 212 mg
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Calorías procedentes de la grasa 36%.
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Azúcares 22,7 g
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Calcio 98,7 mg
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Hierro 1,3 mg
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Potasio 172 mg
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Vitamina A 427 UI
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Vitamina C 4,3 mg
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados. Cubra un molde de tubo de 9 pulgadas o un molde de bundt con spray de cocina de canola.
Añade la margarina, el queso crema ligero, el azúcar moreno y el azúcar granulado (o el sustituto del azúcar) en un bol grande y bate con la batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, luego el sustituto de huevo (1/4 de taza a la vez), la ralladura de naranja y el jugo de naranja, mezclando bien y raspando los lados del tazón al menos una vez.
Medir una taza de harina de trigo integral y mezclar con el polvo de hornear. Añade lentamente la mezcla de harina integral a la mezcla en el bol de la batidora, batiendo a baja velocidad. Batir lentamente la harina blanca. Incorpore los arándanos y los trozos de chocolate blanco con una cuchara.
Verter en el molde preparado y hornear durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Enfríe completamente y sirva.
