Patatas rojas trituradas con suero de leche
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo total
25 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en colesterol
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Bajo nivel de sodio
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Bajo en grasas saturadas
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
Información nutricional
Hace: 6 raciones
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Calorías 85
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Grasa 0 g
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Colesterol 0 mg
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Carbohidratos 19 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteínas 3 g
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Sodio 311 mg
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Azúcares 2 g
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Potasio 522 mg
Esta sencilla preparación es una alternativa aplastante y prácticamente sin trabajo al puré de patatas tradicional.
Instrucciones
Cubre las patatas con agua fría en una cacerola grande. Añade sal y ponlas a hervir a fuego medio. Cocer hasta que estén tiernas, de 12 a 15 minutos.?
Escurre las patatas en un colador y pásalas a un bol mediano.?
Aplastar toscamente las patatas con un pasapurés o con el dorso de una cuchara grande. Incorporar suavemente el suero de leche y el cebollino. Sazone con sal y pimienta.
