Ensalada de brócoli con aderezo cremoso de feta
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
20 min.
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Tiempo total
20 min.
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en sodio
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Bajo nivel de colesterol
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Alto contenido en fibra
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 4 porciones
Tamaño de la porción: 1 taza
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Calorías 122
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Grasa 3 g
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Grasa saturada 2 g
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Monograsa 1 g
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Colesterol 11 mg
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Carbohidratos 18 g
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Fibra dietética 4 g
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Proteínas 7 g
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Sodio 260 mg
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Azúcares 3 g
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Potasio 324 mg
El brócoli crudo finamente picado es tierno y suave... aquí su mezcla con un aderezo cremoso, garbanzos carnosos y pimiento dulce.
Instrucciones
Bate el feta, el yogur, el zumo de limón, el ajo y la pimienta en un bol mediano hasta que se combinen.
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Añadir el brócoli, los garbanzos y el pimiento; mezclar para cubrir. Servir a temperatura ambiente o frío.
