Aperitivo de gambas a la plancha
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Receta del médico
aspectos destacados de la receta
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Alto contenido en proteínas
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Bajo en calorías
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en sodio
Información nutricional
Hace: 5 raciones
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Calorías 218
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Proteínas 27,7 g
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Carbohidratos 17 g
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Fibra dietética 0,3 g
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Grasa 4,2 g
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Grasa saturada 0,7 g
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Colesterol 204 mg
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Sodio 323 mg
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Calorías procedentes de la grasa 17%.
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Azúcares 9,8 g
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Calcio 74,5 mg
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Hierro 3,4 mg
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Potasio 312 mg
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Vitamina A 323 UI
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Vitamina C 5,1 mg
Sirve los camarones con la salsa para mojar que desees. Puedes usar una parrilla de interior con esta receta, si quieres. Si tus gambas son más pequeñas que las jumbo que se piden a continuación, puede que tardes la mitad de tiempo en cocinar cada lado.
Instrucciones
Caliente la parrilla o barbacoa según las instrucciones del fabricante.
Unte el exterior de las gambas ligeramente con aceite. Espolvoree ligeramente ambos lados de las gambas con sal, pimienta y pimentón.
Coloca las gambas a fuego directo y alto en la parrilla. Asa unos 2 minutos por el primer lado, luego dale la vuelta y cocina unos 2 minutos más hasta que se cocinen por completo.
Combine la salsa de chile y la jalea para hacer la salsa para mojar.
Servir caliente con la salsa para mojar.
