Pizza de rúcula y jamón serrano
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Receta del médico de EatingWell.com
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Tiempo de cocción
25 minutos
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Tiempo total
40 minutos
Puntos destacados de la receta
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Bajo en calorías
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Bajo en colesterol
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Alto contenido en proteínas
Información nutricional
Hace: 6 raciones
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Calorías 306
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Grasa 11 g
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Grasa saturada 4 g
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Monograsa 5 g
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Colesterol 28 mg
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Hidratos de carbono 33 g
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Fibra dietética 2 g
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Proteínas 13 g
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Sodio 600 mg
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Azúcares 3 g
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Potasio 140 mg
Las cebollas salteadas, el prosciutto y el queso fontina dan sabor a esta pizza blanca. Cubrir la pizza recién salida del horno con verduras frescas y dados de tomate le da un toque delicioso y veraniego. Utilizamos masa de pizza comprada para que sea rápida. Sírvela con: Verduras crujientes y tu salsa favorita.
Instrucciones
Colocar la rejilla del horno en la posición más baja; precalentar a 450F. Cubra una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.
Extiende la masa en una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga el tamaño de la bandeja de hornear. Transfiera a la bandeja de hornear. Hornee hasta que se hinche y esté ligeramente crujiente en la parte inferior, de 8 a 10 minutos.
Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añade la cebolla, el prosciutto y el pimiento rojo triturado y cocina, removiendo, hasta que la cebolla empiece a dorarse, unos 3 minutos.
Extiende la mezcla de cebolla de manera uniforme sobre la corteza y cubre con queso. Hornea hasta que esté crujiente y dorado y el queso esté derretido, de 8 a 10 minutos. Retira del horno y cubre con rúcula y tomate.
