Pan de trigo amish
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Receta del médico
Puntos destacados de la receta
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Colesterol bajo
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Bajo nivel de grasas saturadas
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Bajo en sodio
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Vegano
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Vegetariano
Información nutricional
Hace: 1 pan de 9 x 5 pulgadas (12 rebanadas)
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Calorías 132
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Proteínas 4,1 g
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Hidratos de carbono 27,4 g
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Fibra dietética 2,5 g
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Grasa 1 g
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Grasa saturada 0,1 g
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Colesterol o mg
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Sodio 99,1 mg
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Calorías de la grasa 7%.
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Azúcares 4,3 g
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Calcio 8,8 mg
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Hierro 1,5 g
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Potasio 97,8 mg
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Vitamina A 1,7 UI
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Vitamina C 0 mg
Esta es una receta de pan blanco Amish que ha sido convertida a una máquina de pan y hecha un poco más saludable usando la mitad de trigo integral, aceite de canola (y un poco menos de él) y menos azúcar blanco y sal que la receta original. La razón por la que no se ha eliminado la sal por completo es porque se necesita una cierta cantidad de sal para ayudar a controlar la levadura, así como para el sabor. Puede optar por utilizar 1/4 de cucharadita en su lugar si lo prefiere.
Instrucciones
Añade los cinco primeros ingredientes al recipiente de la máquina de pan, empezando por el agua, el azúcar, el aceite y las harinas. Haga un pozo en el centro de la harina y añada la levadura y la sal a la harina en una esquina de la máquina.
Ponga la máquina en el ciclo DOUGH si quiere añadir la masa después de la primera subida a su propio molde para la segunda subida (para hornear en su propio horno). De lo contrario, ponga su máquina en el ciclo de horneado que prefiera.
