Salsa de 3 quesos
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Receta del médico
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Tiempo de cocción
10 minutos
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Tiempo total
20 minutos
Puntos destacados de la receta
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Vegetariano
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Bajo en carbohidratos/bajo IG
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Bajo en colesterol
Información nutricional
Hace: 6 raciones
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Calorías 102
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Calorías procedentes de la grasa 61%.
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Proteínas 6,6 g
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Hidratos de carbono 3,1 g
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Fibra dietética 0,1 g
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Grasa 7 g
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Grasa saturada 4,5 g
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Monograsa 1,4 g
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Colesterol 22,6 mg
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Sodio 119 mg
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Azúcares 0,6 g
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Calcio 185 mg
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Hierro 0,3 mg
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Potasio 34,8 mg
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Vitamina A 214 UI
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Vitamina C 0 mg
Rocía esta salsa cremosa sobre verduras al vapor o micrococinadas para un sabroso cambio de ritmo.
Instrucciones
En una cacerola pequeña, mezcle la harina con 2 cucharadas de la leche o la media leche para formar una pasta suave. Con un batidor de alambre, mezcle lentamente el resto de la leche hasta que esté suave. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se espese.
Reduzca el fuego y añada los quesos, el ajo en polvo y la pimienta. Remover hasta que esté bien mezclado y el queso se haya derretido.
Retirar del fuego y utilizar al gusto.
